ベトナム紀行（２１） ベトナムのビール

 

この　「３３３」　（バーバーバー）ビールは缶のみだが

　フランスの醸造技術を導入しているとかで　泡立ちが良く

　さわやかな香と　さっぱりとした味わいで飲みやすかった。

 

　因みに　ベトナムのビールは アルコール市場の約97％を占めている。
 
ベトナム人のビール消費は　アジアの中で中国　日本に次いで第３位とか。

　ビール会社は　中小を含めると多く乱立しているが　

SＡＢＥＣＯ　ＶＢＬ（ベトナムビール工場)　　ＨＡＢＥＣＯ　の

大手ビール会社３社が　ベトナム生産量の８９％を占めており

　順に45％　22％　22％となっている。　(2012年)

　各社の主なものは

・SＡＢＥＣＯ：　サイゴン（緑・ライト　赤・レギラー）　３３３　サイゴンラガー
・VBL：　　ハイネケン　タイガー　
・ＨＡＢＥＣＯ：　ハノイビール

また　ベトナムのビール市場へは　

既に　いくつかの外国企業が参入している。

　 そのなかでは　サッポロホールディングスと

世界最大のビールメーカーである　AB InBevの２社が進出している。