柔らかいフキ煮

　
　今年はフキの豊作年？勢い良く葉が開き日を浴びた蕗の葉。昨日収穫しアクを出して置いたもの。柔らかく食べられるかな？と炊いてみました。思った以上に美味しく頂けました。
それにしても今年の増え方には驚きました。昨年の倍以上になって。感謝して今年は固い土を耕しましょう。（タケノコ、シーチキン入り）