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コーヒー屋さんのマスター日記

自家焙煎コーヒー専門店での出来事やマスターの趣味・生活日記

こんな時代、あったなぁ~

2008-06-08 18:22:19 | 日記

うちの店では珍しいお客様が来店された。
男子高校生で、コーヒー専門店では珍しい。
一人で来店され、カウンター席に・・
だいぶ緊張している様子。

無理はなく、コーヒー屋のカウンターは、
どこのお店も独特な雰囲気がある。
大抵、目の前に店のマスターがドッシリ構えている。
初めての方は、その雰囲気に吞まれてしまうかも知れない。

会計の際、声をかけると、
「友達が来たことがあり、美味しいと言っていた」と返事が・・
注文されたのは、アイスロイヤルミルクティーとピザパイで、
どうやら、ピザがその友達に好評だったのでは?

以前にもブログで書いた事があるが、
ピザパイは生地から仕込む自家製で、
自家製ピザ画像

チーズは、ゴーダチーズと
チーズ画像
                モッツァレラチーズを使っている。

そのためか、有難い事に好評を得ている。
残念なのは、この高校生がコーヒーを飲まれなかった事。
まだ、ストレートコーヒーの美味しさは知らないかな?


帰られた後に、
ふと高校時代に通ったコーヒー屋さんを思い出した。
あのコーヒー屋さんのマスターも
今の自分と同じように見ていたのかも・・

初めてその店を訪れた時、入口ドアを開けるのに躊躇い、
カウンター席には座る勇気もなく、2人掛けのテーブル席へ。
その後も、専らテーブル席専門で、
横目で、サイフォンで淹れている姿を見ていた。
サイフォン画像
注文はいつも、キリマンジャロとピザトースト、
帰り際に、キリマンジャロの豆を100g、挽いてもらう。
月に2回位の利用度、高校1年生の時の楽しみだった。


それが・・ いつの間にか、自分がコーヒー屋になろうとは。




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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Re. 喘息バリバリ男さん (amber beans)
2008-06-09 11:35:07
今日は、喘息が出てしまったのですか?
少しハードに動き過ぎなのかも知れませんね。
お大事にしてください。
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お疲れ様です。 (喘息バリバリ男)
2008-06-09 08:26:46
若いお客様ですか。フレッシュな風が入りましたね。
良い事ですね。

自分は幼少期より、人見知りせず誰とでも分け隔て無く会話をしてました。
だから興味を持つと何処でも行きました。
私は、個人店を寧ろ好む。
それは、現代社会に少なくなった『昔ながらのあたたかさ』や『思いやり』が感じられる事。
会話のキャッチボールだったり、『主人の経験』に基づくお話しを伺う事が出来たり…と。
とても勉強になります。

私にとって、『ホッ』と一息つく場でもあり、又色々な面で『勉強』の場でもあると考えます。
返信する
Re, あゆみさん (amber beans)
2008-06-09 01:07:57
男性の場合、高校生の頃は喫茶店に
一度は入ってみたくなるようです。

ちなみに・・
小学6年生の時、友人と駅前の屋台の焼鳥屋さんで、
よく焼鳥を食べていたのですが(そこの焼鳥が美味しかったので)、
たまたま、担任の先生がお酒を飲みに来られて、
「小学生が出入りする所ではない」と
叱られました。
この頃は、何でいけないのか解りませんでしたが・・
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Re. トミさん (amber beans)
2008-06-09 00:56:00
トミさんのご友人のお兄さんは、コーヒー好きですからねぇ!

オーソドックスでしたら、
アイスオーレかアイスウィンナー(?)、
某支配人がお薦めのようなら、
モカ・フロスティあたりですかね?
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Unknown (あゆみ)
2008-06-08 23:43:30
私が高校生の時は喫茶店やコーヒーショップに行ったことはあまりなかったと思います。

喫茶店というのは大人の世界、という印象でした。あるいは自分とは違う軟派な学生が行くところだと..。

私はもっぱら学校で、教室の外の自動販売機で眠気ざましのコーヒーを飲んでいたのでした。
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Unknown (トミ)
2008-06-08 23:06:15
私の初めては、友人とその兄に連れられて・・
某お店に・・・
某支配人が珈琲をたててたが
やはりその時は珈琲飲まなかったな。
アイスアレンジだった記憶はあるが
何飲んだのだろう??
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Re. お疲れ様です (amber beans)
2008-06-08 19:51:59
こんばんは。

女性の方から、「初めてのお店は1人では入れない」と
よく聞きますよ。
(慣れもあるみたいですが・・)
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お疲れ様です (大笑い女)
2008-06-08 19:01:35
初めてコメントさせていただきます。

高校生が1人で・・・その勇気がすごいですね!

私はどんなお店でもなかなか1人で初めてのお店には入れないもので、個人的にその勇気が羨ましいです。

でも、次にまたその高校生が来てくれたら今度はマスターの美味しいコーヒーを是非味わってほしいな! と、図々しくも思ってしまった次第です。


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