破竹

J 子が破竹のタケノコを 20 本も頂いてきた．呉竹ともいうのだそうだ．アクが無いので水で茹でれば良いとのこと．

皮むきを命ぜられた．縦に包丁を入れれば，ある程度は一気に行くのだが，そのあとが問題．先っちょの皮はいかにも柔らかく美味しそうで，どこまでむけばいいのかわからない．らっきょうをむく猿の心境である．
この経験がフィードバックできるのは hopefully に来年か．