こんな時間だけど

今夜のご飯を。


生鮭売ってたのよ～♪
さっそく塩焼きに。
塩加減のコツは、「まんべんなく塩をまぶしたら
10分くらい置いて塩を洗い流すと良い。」
と聞き、やってみたらほんとにちょうどいい
塩加減になりました。＾＾
しょっぱめが好きな人には物足りないかもですが。

あ、洗ってからちゃんと水気取りましたよ。




蓮根のきんぴらです。
ふつうは輪切りにすると思いますが、
縦に切るのもレンコンの食感がしっかり楽しめて
いいですよ。
と、これもまたどこかで知ったのでやってみました。

うん！　シャクシャク感がいいです。
なによりこの方が切るの簡単でいいわ♪笑



で、

あえて失敗作を。＾皿＾；

圧力鍋で南瓜煮に挑戦しましたが、
加圧4分では多すぎたようでご覧のような状態。。
味はいいのにこの煮崩れ具合はヒドイわ～。

圧力鍋って1分が命取り。
この感じだと加圧2～3分に放置8分くらいかな～。
そのうちまたやってみましょ。


*

今日の仕入れ

今日もムジで仕入れてきました♪

湯沸しポットでーす！＾＾

温かい飲み物を作るのに今までは、
いちいちヤカンで沸かしたりレンジでチンしたり‥。
プロパンガスの値段を思うと憂鬱になったので、
何十年（？）かぶりに購入したよ。

ムジらしいシンプルなデザインがグッド。
注意書きシールなんかべりべり剥がして
よりシンプルしよう！　‥と思ったけど、
すっかり本体に印刷されてました。　ちぇ




あとこれ。
ホウキとチリトリ。＾＾

コロコロとフローリングワイパーと雑巾で
十分掃除はできるんだけども、
まぁこれくらいはあったほうがいいかなって感じで。
300円とか400円とかそんなもんです。笑

もう1個ほしいものがあったんです。
それは、「洗い桶」。
食器を洗うのに、水に漬けておいたりできるし、
水もムダに使わないでいいしなぁって思ったんだけど…
ムジのステンレス洗い桶　2500円也！（＠_＠；
たたたた高すぎる。。。

楕円を半分にしたような形で、いいなと思ったんだけどな～。
洗面器とかと同じ素材なら500円くらいで済むのにー。
ま、うちのキッチンのシンクが小さいから、
買えても大きさでＯＵＴだったんだけどね。（´ー｀）

*

チャイ

けっきょく、残暑とか、夏の名残なんて
まったく感じさせないまま寒くなっちゃった。
チャイを作るようになったらおしまいだね。笑

ルピシアのスパイスっていう茶葉と豆乳と、
甘味はメイプルシロップ。　マクロビオテック的。

豆乳にもいろいろあって、
同じ無調整といってもメーカーによって風味が違う。
ま、どこのにしても紅茶には基本的に合わなくて、
チャイにするしかないっていうかさ。笑

あったまりますわ♪

*