新・エンゲル係数

肥満と痛風に悩まされながらも新鮮な食ネタを捜し求めて・・・

気に入った♪ 蟹本家2

2015年10月10日 | おいしんぼうネタ

続いての品は?

まぐろ3種と・・・

赤身、中トロ、大トロっと~良い色したネタばかりぃぃ


最初は生ビールでしたが、一気に飲んでぇ~次からはビンビールに切り替えました 

 しかし、旨そうですねぇぇ

 おっと、O君は真ん中から食べるって

ふむ、赤身だぁ

私もそれに習って赤身からにするかぁぁ

 


年をとると朝早く目が覚めるのは?

2015年10月10日 | 気になるネタ

白澤卓二氏は1958年生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。アンチエイジングの第一人者として著書やテレビ出演も多い白澤氏によれば、年をとると朝早く目が覚めるのは時計遺伝子の影響だという。以下、白澤氏の解説だ。

 * * *
 動物の体内には124時間の時を刻んでいる体内時計(概日リズム)がある。この体内時計が遅れるといつしか深夜族になり、ひどくなると昼夜が逆転してしまうこともある。海外旅行をしたときに、すぐに時差を調整できないのもこの体内時計がしばらくの間は自国にセットされているためである。

 若い頃は朝が苦手な人が多く、年をとると逆に夜早い時間に眠くなり朝早く目が覚めてしまう。この睡眠の相(時間帯)が前側にずれてしまう状態を「睡眠相前進症候群」と呼んでいるが、加齢に伴い睡眠相は前側にずれる傾向があり、高齢者に多く見られる睡眠障害の一つになっている。

 スイスのフライブルグ大学医学部生化学のコニー・ジュード博士は、若齢者と高齢者の口腔粘膜の細胞を採取し時計遺伝子パーツー(Per2)の発現量を比較した。すると高齢者の時計遺伝子の発現量は若齢者に比べて低くなっていた。

 

さらに朝、昼間、夜に分けて時計遺伝子の発現を検討すると、いずれの時間帯でも加齢性の発現低下が認められた。年をとると朝早く目が覚めてしまい夜は早い時間に眠くなるのは、時計遺伝子の発現量低下が原因の一つであることが分かったのである。

 これまでの研究で、早朝や夕方に青い光を浴びると10時間後に時計遺伝子の発現が増える効果が知られていたが、今回の研究で年をとると青い光の効果も減弱することが分かった。


県立美術館にぃ♪6

2015年10月10日 | おいしんぼうネタ

美味しい料理を食べてお腹も・・・ほど良い

帰りの道端に、こんな看板が気になったので撮影してみました。 


静岡のお茶「やぶきた」の生みの親「杉山彦三郎」の功績が書かれています。

それと、3種類とお茶の原木が・・・ふむ

 聖一国師が持ち帰ったお茶が進化して静岡の名産品に・・・

それは「やぶきた」茶の改良により一気に全国に知れ渡ったのですね

こちらは「県立大学」ここの芝生のグランドが開放されていて・・・大勢の家族連れが居ました。

のどかな半日を過ごせました


純金の棒で・・・

2015年10月10日 | 気になるネタ

胆管がんで亡くなった川島なお美(享年54)。その病気が発覚したのは2013年7月。舞台出演を控えていた彼女は治療より仕事を優先させ、手術に踏み切ったのは発覚から半年後の2014年1月だった。

「川島さんはがんが発覚した時点で“余命1年”と宣告されていたんです」

 川島と家族ぐるみの親交があった山田邦子(55才)は川島の死後、テレビの生放送でこう明かした。弔問に訪れた山田に、夫・鎧塚俊彦氏(49才)は、「手術までの半年が悔やまれる。早く病院に行けばよかった」と無念さをにじませたという。

 手術前日、川島は夫に宛てた遺書を用意していた。銀行預金の使い道から愛犬の預け先まで、自分の死後の希望を全てまとめ、

《できれば再婚はしないでね。一緒のお墓に入りたいから》
《先に行って、“とりシャン”(とりあえずシャンパン)してるから、後でね》

 と、努めて明るく別れを告げていた。術後もこの遺書は残しており、折に触れて読み返すこともあったという。

「遺書には当時の偽りない自分の気持ちを綴ったそうです。“今読み返せるのも生きている証だから”って、とても大切にしていました」(川島の知人)

 一時は死を覚悟した彼女だったが、術後も母の前でさえ弱音を吐くことはなかった。

「なお美は“手術したから、もう大丈夫”と余命のことは何も言いませんでした。それからはミュージカルで毎日、忙しくしていましたから。娘の舞台は主人と一緒に西から東まで全部見に行きました。舞台後はファンのかたと元気に握手などしていたので、体調は大丈夫だと信じていたんです」(川島の母)

 術後、川島は放射線治療や抗がん剤治療を一切行わず、免疫力を向上させる食事療法や運動を実践していた。

「彼女は抗がん剤などの副作用に苦しむより、痛みを和らげる緩和療法的な治療を模索しました。余命1年という宣告を受け、女優としての仕事と、鎧塚さんとの日常生活を何より優先したかったのでしょう」(前出・川島の知人)

 大好きだったワインをやめ、にんじんやりんご、しょうがをすりつぶした自前の野菜ジュースを毎朝飲むという健康的な日々を送ったが、予後は芳しくなかった。

「川島さんのがんは、術後も寛解(がん細胞が消えた状態)していなかったんです。積極的に治療しなかったので徐々にがん細胞が彼女の体を蝕み、食欲が落ちました。表向きは明るく女優業を続けながら、常に患部の痛みや体中のだるさと人知れず闘っていたんです」(前出・川島の知人)

 10軒以上の医療機関を訪ね、自分にあった療法を探していた川島が最終的にすがったのは、現代科学とは離れた民間療法だった。

「純金の棒で患部をこすり、気の力で体中の邪気を取り除く療法です。『ごしんじょう療法』と呼ばれ、体内に過剰に溜まった電磁気エネルギーを取り除くのだそうです。川島さんは週2回のペースでこの施術を専門とする都内の治療院に通っていました」(別の川島の知人)

 川島の自宅から徒歩圏内のマンションの一室に同院がある。15畳ほどの室内で、部屋の隅には仏像が鎮座している。同院のホームページには、以下の解説が掲載されている。

《生命現象の源である電気現象と化学現象が正しく行われるように、身体における生命エネルギー(電磁気エネルギー)の場を創出的に操作、制御しているのがごしんじょう療法です》
《痛み、アレルギー、がん、パーキンソン氏病、ALS、難病など、さまざまな病に効果をあらわせるのです》

 川島は9月14日から舞台『パルレ~洗濯~』の長野公演に臨んだが、その開演前日にも同院を訪れていたという。