昨日、保育園から帰宅して坊と二人、きび団子作りに没頭
粟プリンのときにでた「粟の搾りカス」を使ってみました
冷蔵庫に入れてたら水分が抜けて、さらさらに
桃太郎さんの絵本を見ながら「こげんって思う？」「どんくらいの大きさやか
」とイメージを膨らませながらコネコネ
アンコも何も入ってない、シンプルな砂糖味のお団子に仕上げました。
材料（１０個分）
粟の搾りカス・・・７５グラム
上新粉（米粉でも）・・・１００グラム
きび砂糖・・・大さじ２杯
水・・・１カップ作り方
材料を全て混ぜ合わせます。
タポタポの生地なると思いますが、これをレンジで２分チンします。
熱いので注意しながら木しゃもじなんかで捏ねて、塊にしてください
ここで少し味見してみて下さい。
粟がまだ固く口に残ると思います。
これを適当な大きさにちぎり、蒸し器に並べます。
あ、これは小鍋に網を置いて、お湯を張った即席蒸し器です
このまま強火で１５分ほど蒸しま～す
火が通ったらここで味見してみて下さい。
粟がもっちりと柔らかくなってると思います
これをまた一つの塊にして捏ねて柔らかさを均一にしたら、１０等分して丸めます。
もし、中にアンコをつめたかったらここで入れてくださいネ。
丸めたらお好みできび砂糖や黒砂糖・黒みつをかけてどうぞ
余談ですが、きび団子が出来上がった後で「お腰につけてみたい」ってことになったので、こんなコトしてみました。
タコ糸で（竹ひもがなかったので
）くるくると巻いて、ベルト風
桃太郎さんみたいにキメてポーズ
坊が喜んで歩いた後にはサラサラとこぼれる砂糖が・・・
「わ
見て～んイマジンや～ん」
で。カット。
お団子さんはぎゅうぎゅうにひっついちゃってましたが、美味しく頂きました
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もっちもっちのお団子おいしそうですね
昨日はだいぶ遅かったようですが、眠れなかったのですか
みーさんの言うように、パソコンでキレイに書いて写真付で渡せたらいいなぁと思ってます
快くレシピを提供してくれてありがとうございます
ホントずっとずっとつながっていたいです
何だかみーさんに片思いしてる気分です【笑】
今日は一日お休みなので、ちびのミートソースを作りたいなぁと思ってます。
ミンチとじゃがいもでメンチカツも作れそうですね
じゃがいもと野菜のマッシュでコロッケとか
今日は何だか頭が働いてます【笑】
みーさんの頭の中はいつもこうなんだろうなぁ
みーさん、mixiやってるんですか
良かったらマイミクになってくださぁい
mixiも覗いてみたいなぁ
今日はこれから買出しに行ってきます
あいにくの天気ですが
昨日のクリームパンも脱帽です！
私もコメ粉パンをもっと極めようと思っていましたが、これはもうみーさんにお任せだわ
そういえば、栗粉って聞いたことがあります。
大福写真館さん、朝が早いですネ～
（人のことは言えませんが・・・
最近は５時過ぎるとスズメが鳴きだすので、夜明けが早くなったなぁって感じながら支度しています
童話スィーツのリアルレシピ化って面白いですネ。
次回作は何にしようかな
出来ればウケをねらっていきたいです
ネットサーフィンしてました
時間を忘れて色んな所に入り込んで・・・夜明けを迎えてしまいました
美味しいミートソース、完成でしょうか
メンチカツにコロッケ
アイデアレシピって素敵
料理と料理がつながって、それが子供の成長につながったら幸せですよネ
あ、ミクシーですね
最近はほとんど更新してないですが、米粉同盟！！！トピックの「米粉レシピ(アレルギー用)」って所にちょこちょこと登場してま～す
ブログに沿った記事ですが、よかったら覗いてみてください
歌も保育園でならってたので、イメージが湧いて嬉しかったみたいです
ちなみに、私の米粉パンのイメージはmt-noriさんのパンみたいな可愛らしさと柔らかさのあるパンです
技ありレシピにいつも感動してます
一晩水につけて吸わせてさえおけば、ミキサーにかけて殻をこして、水溶きくず粉で粘りを出すだけで出来ちゃいますから
工程はそれほど多くないので一度試されてください
そういえば、ホワイトソルガム粉とイーストの組み合わせはまだ作ったことがないですネ
米粉より粒子が粗いので出来上がりがちょっと重いかもしれませんが、いけるんじゃないかなぁ～と想像
今度作ってみます
あ、やっぱり粟粉ってあるんですネ
どこかで見かけたことがあるんですが、それ以来探しきれなくて
色んな粉があった方が料理のレパートリーも増えるから助かるんですよね。
やっぱりもっかい探します