メロンパ～～～ン♪

メロンパン、久しぶりに作ったら・・・
ちょっとヘタっぴになってた（笑）

これは土台になるパン生地

米粉・・・２５０グラム
白神こだま・・・小さじ１杯
ぬるま湯・・・２３０グラム
塩・・・３グラム
甜菜糖・・・３０グラム
バニラエッセンス・・・数滴
ゼリー・・・３グラム



５個に分けて、深みのあるお皿で発酵させて、蒸しました。
ボヨンボヨンって弾力のある生地です

ここで、上にかぶせるクッキー生地作り。
レシピはたまごボーロと同じ



３０グラムほどを薄く丸く伸ばします。
それを、蒸し揚げた生地にぺったり貼って・・・



てんさいグラニュー糖を全体的につけたら・・・



こんな感じに。
あ、これしなくても美味しいです。
けど、ちょっと、パン屋さんっぽくしたくて



これをトースターで５分ほど焼きますと・・・



こうなった。
ちょっとね、生地がゆるかった
ってのはですね～、ちゃんと計量しなかったのでA-1マーガリンが多かったみたい（笑）

んで、こちらは抹茶入り



おほほ
こっちはいい感じ



サクサクっとして、甘くて、パン屋さんみたいです

小さく見えますが、６歳だと１個（米粉５０グラム分だからネ）でじゅうぶんお腹一杯になる重さです

レシピブログに参加しています♪応援クリックお願いします！