愛デアコンテスト・クランベリーのティラミス♪

レシピブログの愛デアコンテストに参加していま～す

　　　　　　　

ずっと前から作りたかった、このデザート
ケーキの生地をいつもの簡単なパン生地にかえて、バナナ味とネクター味と二種類作りました



材料（バナナ編）
バナナ・・・１本
粉糖・・・大さじ３杯
レモン果汁・・・大さじ１杯
クランベリー・・・大さじ１杯

・後がけの粉
ココア１００％・・・小さじ１杯

・生地
米粉（リ・ブラン）・・・５０グラム
ココア１００％・・・小さじ１杯
ベーキングパウダー・・・小さじ１／２杯
甜菜糖・・・大さじ１杯
塩・・・ひとつまみ
水・・・５０グラム

メープルシロップ・・・約４０CC



作り方
まず、ココア生地から作ります。
これは簡単
材料を混ぜ合わせて、すぐに蒸します。



噴火したら（笑）、型からはずし包丁で薄切りします。
完全に冷ましたほうが切りやすいですヨ～
そこへメープルシロップをたっぷりとかけて生地を柔らかくしておきます。



ではチーズの代わりになる部分ですネ。
バナナ・レモン果汁・クランベリーをミキサーにかけます。
あと一つはバナナの代わりにネクターを使いました。

＆

左がバナナ・右がネクターですネ。
両方とも冷蔵庫で冷やして、ココアパンのシロップ漬けとを交互に重ねていきます。
この時、パンは小さくちぎっておくと食べる時にスプーンですくいやすいです



上がバナナ生地になるように重ねたら、最後はココアをたっぷりとふりかけて完成
ネクターの生地にはココアが合わなかったので、粉糖をかけました
重ね方は同じです。



ふふ
坊には甘すぎたかな
いただきます



パン生地のところがモチッとしていて、１個でじゅうぶん満たされます
本場のティラミスとは違う食感だけど・・・これもアリってことで

レシピブログに参加しています♪応援クリックお願いします！