甘めの生地をこんがりと焼いて、カロリー控えめの和菓子に仕上げました
中にはさんでるのは、餡とみかんとリンゴ
と白玉です
リンゴは昨日のジャム
白玉はいつもよりも柔らかめ。
まるでお餅
のように伸びるんです
ここまで柔らかくするなら、レンジがおすすめです。
分量（白玉粉・甜菜糖・水を混ぜてさらさらになるくらい）を深めの器に入れて、レンジで２分ほど。
途中で取り出して、かき混ぜながら様子を見て下さいネ。
どら生地の分量はコチラです
米粉・・・８０グラム
ホワイトソルガム粉・・・２０グラム
水・・・８５グラム
ベーキングパウダー・・・小さじ１杯
黒糖・・・大さじ２杯
塩・・・ひとつまみ
菜種油・・・１０グラム
以上をボールに入れて、丁寧に溶いたらフライパンなどで小さめに丸く焼きます。
皮のふんわり感は上新粉でかなり出てきます
焼き具合の綺麗なほうを表にして２枚一組でどら焼きにします。
あ、そういえばあんみつの具をそのままどら焼きにしてるものもありますネ。
寒天とかみつまめとかそのまま入ってて
あれも美味しそうだなぁ
どうどう
ふふふ
まるで手巻き寿司だな
好きな具を好きなだけ～
シンケン
白玉がふにゅ～ってはみ出して、おっとっと～ってなりながら・・・
グー
さて、そろそろお仕事です
これ、たくさん出来たからお昼ご飯に持っていこっかな
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色々な食感が楽しめて楽しそうo(^-^)o へぇ～フルーツどら焼きもあるんですか
我が家は、朝からバタバタとパンを作ろうと、テーブルに材料並べていたら、米粉の入ったボールに、生姜の残り汁を一ビン入れちゃったんです(;^_^A (チビがです)
この坊ちゃんの真剣なまなざし・・・うふふ♪
今日もグゥ～
みーさん朝からすごい
毎日何時起きですか
眠さに負けて私はグースカ寝ちゃってます
今日はこれから月１の集まりなので、ちび寝かせてから出かけます
幸せだね
今日は里芋でアイスを作りました
なかなか美味しくてビックリ！
きっとどら焼きに挟んだらグーよ
最近、コーヒーと甘い物の量が増えて…
「ん
と独り言を言っていたら家族から
「きっと夏の間にスカートが縮んだんよ」って笑いながら慰められて…
そうよね
うぇ～ん
「さかえ屋」っていう和・洋菓子店があるんですが、夏だけ限定でみつ豆どら焼きってのがあるんです
とっても美味しいんですよ
ふはは
おちびちゃん、お手伝いしてくれたんだ
いい子やね
生姜味のパンも美味しそう
たま～に、坊が食べられる砂糖菓子で、水を加えて練ったらグミになるとか、粉をあわせたら色とりどりの飴に変わるとかっていう駄菓子があるんです
あ～いうのに似た感じがあるのかな
鯛焼きかぁ
そりゃ、グ～を出してもらわないと
いいなぁ、月１の集まり
私もそんな集まりに参加したいなぁ
坊が小学校にあがったら、少しは自分の時間が持てるかな
里芋のアイス
ほんと、挟んだら美味しいでしょうネ
今度私も作ってみます
あ、私とハイビスカス☆さん、今一緒にダイエット中なんですけど、とし・はやさんもかたりません
お正月はべっぴんさんで迎えましょ