びびったよ。
マジで。
ミンチって割高だし、脂身が多いのはヤだからね、豚モモ肉を自分でミンチにしてみたのよ。
いつものように。
マジックブレッドで・・・。
ほんの４００グラムよ。
数回にわけて、丁寧にミンチしたら・・・
煙が出てきやがった・・・
あの、電熱線が焦げるようなイヤや匂いで、どんどんどんどん
まっちろい煙なのよ～～～
慌ててコンセント外して、台所の片隅においてるんだけど。
もしかして、壊してもうた？
ガチョ～～～～～～～～～～ン
しかし、落ち込んでる時間なんてなく、続きを開始。
それにしても給食のメニューって、ほんっと慣れない
６品という品数は、これからの食生活では大切なことなんですが、なんてったって全てが油っぽい。
お弁当箱はベッタベタだし、料理にこんなに油を使ったことがなく、その減り具合にもビビッてます
で、考えた末、苦肉の策としてミンチは豚モモ肉。
つなぎには蓮根のすりおろし。
野菜は多めに・・・ってふうに、なるだけカロリーを控えて作ってみようかなと。
で、まぁ、ハンバーグとして焼きまして・・・
これを煮込むんだそうです
え～～っと。
デルモンテのトマトケチャップ・椎茸の出し汁・玉ねぎ・ハーブで煮込んでおります。
１０個出来ておりますが。
お弁当に入れるのは・・・１個です
献立表を見たんですが、同じメニューはなく・・・残りは夕飯となりそう（笑）
これ
本当はアジの南蛮漬けなんですが、買い物に行ったらアジがなかったとよ
マジで、その辺の堤防から釣ってこようかと思ったくらい、焦った。
食材って、ギリギリに買いにいったらいけませんなぁ。
魚コーナーを何回も往復した結果、さんまで作っております。
ま、見た目は気づかないだろう
お酢をたっぷり入れてるの。
染みこめ染みこめ～
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