タニシ米とシジミ汁

ジャンボタニシによる、化学農薬・ 化学肥料不使用栽培のお米、品種は「ヒノヒカリ」有機農法です。
今日、精米したものを炊きました。炊いたお米は立っていて、口に含むとやさしい甘みが広がります。
先月・先々月で８種類くらい試食した中で、こちらが一番おいしかったんです。

なぜタニシに稲が食べられてしまわないの？→エコ山口100認証ヒノヒカリ

おいしいご飯はおかず要らずで、それだけで箸が進みますね。
ハマグリとカブの汁でいただきました。(他にもつくってますよ～←念の為)

朝、魚市場に行きましたが、またお目当てのものに出会えず今日も断念。
そして、他のものを購入しました。
【イリアンタイガーとハマグリ】

KRYラジオ　ゲスト出演
12月17日　12:00～13:00「Happy☆Paradaise」
イタリアンなクリスマスしてMiyo～!
お楽しみに^^;