ブルー・ド・シェーブル
ヤギ乳のうま味と青カビのコクの調和のとれたチーズ。フランス農業祭で賞を受賞しているブルーチーズ。
とろっと柔らかく、ミルキー。
フランス 100g 税抜\1250
丘の上 ハイジ
ブルー・ド・シェーブル
ヤギ乳のうま味と青カビのコクの調和のとれたチーズ。フランス農業祭で賞を受賞しているブルーチーズ。
とろっと柔らかく、ミルキー。
フランス 100g 税抜\1250
丘の上 ハイジ
ラングル・クープ
ラングル・クープ
中央に窪みがあるのが特徴のシャンパンの産地で有名なシャンパーニュ地方産のチーズ。若いものは酸味があり、すっきりとした味わい。熟成したものはトロトロに。
フランス 100g 税抜¥1２００
丘の上 ハイジ
シャウルス・フェルミエ
農家の手作りの白カビチーズです。
ほのかな酸味とキノコのような香りを持ち、口溶けよく
その後の口の切れのよさがシャンパンやシャヴリとぴったり。
シャンパーニュ地方産。
フランス １個（約２５０ｇ） 税抜￥３０００
丘の上 ハイジ
ブッラータ再入荷しております！！
イタリア・プーリア州で生まれたまぼろしの絶品チーズです。
モッツァレラを伸ばした生地に生クリームと細かく割いた
モッツァレラを混ぜたチーズを詰め込んであります。ナイフを入れると中から生クリームが流れでます。
そのままオリーブオイルをかけてサラダに、白ワインとも◎
残り４個です。お早目に～
イタリア １個（１２５ｇ）税抜￥１５００
丘の上 ハイジ
ドン・マリアノ
スペイン産のヤギのミルクのウォッシュチーズです。
コクがしっかりとあり、もっちりとした食感があります。
赤ワインと◎
スペイン １００ｇ 税抜￥１１００
丘の上 ハイジ
