ブリア•サヴァラン•フレ

本日8/12(土曜)も19時まで営業しております。どうぞご利用くださいませ。

Brillat-Savarin frais

ブリア•サヴァラン•フレ

フランス•ブルゴーニュ地方産のクリームをたっぷり加えて作るトリプルクリームのフレッシュチーズです。

「美味礼讃　味覚の生理学」の著書の美食家ブリア＝サヴァランの名にちなんで命名されたチーズと言われています。

クリーム分の多いリッチな味わいとほのかな酸味が素晴らしいチーズ。

シャンパーニュやキリッと冷えた白ワインとどうぞ。

フランス

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