MONT D'OR

本日10/26(水曜日)も19時まで営業しております。どうぞご利用くださいませ。

MONT  D'OR

お待たせ致しました！

今年のモンドールが入荷しました🧀

フランスとスイスの国境付近で作られるウォッシュチーズです。

周りをエピセアというモミの木の一種の樹皮で巻き、エピセアの棚の上で洗いながら熟成させます。

モンドールは、８月１５日～翌年３月までしか作ることができません。食べ頃になるとスプーンですくってお召し上がりいただけます。ミルキーな味わいとモミの木の素晴らしい香りがお口の中に広がります。

早速、モンドールを焼いてフォンドールにしました！

フランス

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