フロマジュリーミュウ

神戸のナチュラルチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」
丘の上ハイジのブログです。

マンチェゴ15か月熟成

2020-02-28 17:43:28 | チーズ

マンチェゴ15か月熟成

スペインを代表するヒツジのミルクのハードチーズです。
長期熟成のこちらのチーズはアミノ酸のうまみの結晶のシャリシャリもたっぷり!
噛めば噛むほどヒツジのミルク特有のあまみも出てきます。
っしっかりめの赤ワインと。

スペイン 100g 税抜¥1200





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