マンステール・クープ
フランス アルザス地方のチーズです
まわりを塩水で洗いながら熟成させているチーズです
まわりの皮はしっかりとしたお味で、香りも強いですが中身はとって舌触りもなめらかで口当たりもまろやか、際立った塩辛さや刺激などはない穏やかな味わいです。
よく売っているマンステールは２００ｇですが、フロマジュリーミュウのマンステールは４５０ｇのホールから
カットしてお売りします
ゆっくり熟成していくので、お味もやさしめです
フランス １００ｇ 税込￥９５０
昨日は毎月恒例のアペの日。
ルミナリエが始まっている中、
雨の中、３０名様ほど参加してくださいましたお客様ありがとうございました
Some scientists believe that cheese helps keep tooth decay at bay.(チーズが虫歯を寄せ付けないようにするのに役立つと信じる科学者もいる
)
丘の上 ハイジ
