ｃａｋｅ 第３弾

かに座ラストは１１日、次女のＢｉｒｔｈｄａｙ　　　平日で帰宅は遅いので、本日

前々夜祭として乾杯しました～　　　それも暑かったので、日陰になった外で～～

 

ジャーン！　苺タルトはもう季節じゃないので、グレープフルーツ＆キウイタルト！

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

切り口がキレイじゃないけど、カスタードクリームと生クリームを２層にしたんです～～

自分で言うのもなんですけど・・・　大成功！！　　美味しかったぁ～～

 

 

 

今後のためにちょっとメモメモ・・・

　ラップを使って生地を押さえました。

 

 

　　フォークでピケ！　忘れるところでした・・・

 

 

　タルトストーンを置いて１８０℃で１５分焼く

 

 

　外して更に５分焼いたらタルトらしくなりました。

 

 

 

　冷ましている間にカスタードクリームを作り・・・

 

 

 

　バターを塗って冷ましている間に生クリーム・・・

 

 

　カスタードを入れ、その上に生クリーム

 

 

　　　　　　　　　　で、フルーツを飾りました～～

 

面倒です・・・タルトは・・・　冷やしたり焼いたり、冷ましたり・・・

でも美味しいですねぇ～～　　

 

 

　タルト好きの次女も大喜びでした～

 

朝焼け～

今朝は早起きして、散歩してきました！　　おかげでまだ８時半だし・・・(笑)

・・・というより、目が覚めちゃって眠れなかったので、起きちゃったのです・・・

今は４時半が日の出だそうで、数日前も５時前に目が覚めた時は諦めたのです・・・

８月になると５時頃になるみたいですから、たまには涼しい空気を吸ってみようかな・・・

 

　　　　　　　

 

ここ数年、睡眠の質が落ちてます・・・　

「　眠れないなぁ～　」　と思ってもイラつかずに目を閉じてジッとしているので眠っているのかも

しれませんが・・・　気に入らないんですよねぇ～　こんなところでも年齢を感じるなんて・・・

あ～ぁ・・・　まったく・・・