かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

キムチと胸肉のスタミナ炒め☆豆腐サラダ

2019-06-04 | 日記

おはようございます

今日は晴れのち曇りの予報ですが

気温が昨日よりも高くなり31℃の

山形市内です

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

気温も高くなり何かスタミナ料理を

って、思っても、スタミナと言うと

ニンニクを使った肉料理のイメージ

しかなくて・・・

キムチと言えば豚肉ですが

今回は・・・

 

 

 

キムチと胸肉のスタミナ炒め

胸肉のそぎ切りと

かこさんの手作りキムチとニラを

たっぷりのニンニクも入れて

炒めました。

色が鮮やかになりませんでした。

味は良かったのですが・・・

 これは箸が止まらない感じでした

 

 

 

豆腐サラダ

レタスの上に、水切りした絹豆腐

きゅうり、玉ねぎ、パプリカ、トマト

ブロッコリー

 サッパリしていて美味しい~~

 

 

 

煮物

ご近所さんから頂いたフキです

 

 

 

 スジ取りは手が黒くなるので手袋をして

 

 

こんなに黒くなりました~

 

 

茹でて、2~3回水を交換後

さつま揚げを入れて煮ました

大好きな煮物です

 夕べも大満足な晩ごはんでした~

 

 

独り言

従弟が透析で通ってる病院から電話

ありました。

先生が直接話をしたいので

金曜日の午後、私に来て欲しいと・・

ちょっと不安です

 

 

今日は日帰り出張のため

お弁当はお休みです

 

 

ランとウンス

朝6時半頃、モーニングでしたが

お二人さん、起きる事を忘れたように

寝てました~

昼12時過ぎにやっと起きましたよ~

 

 

 

一応、カメラ目線です

 

 

 

ランチを食べたら・・またこの格好で

余程疲れているみたいです(笑)

 

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように


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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
☆.。.:*・°^ー^.。.:*・°☆ (Cinnamon)
2019-06-04 09:17:34
おお~30度超え^^;
北海道は、いつもの気候に戻り20~23度
過ごしやすい気候です☆.。.:*・°^ー^.。.:*・°☆

何だかホッとする癒される食卓です^^
豚肉はスタミナがつきますよね^^
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Unknown (マリア)
2019-06-04 09:21:46
おはようございます🌸🌸

いつもご丁寧に返信を頂き
ありがとうございます😊
お陰様で目覚めると
回復していました😊

スタミナ炒め
観るからにスタミナをつける
お料理美味しそうですね😋

うわぁ凄く綺麗なサラダ🥗
頂きたくなりました

フキの煮物最高ですね😋
とても美味しそうですね😋
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Unknown (マリア)
2019-06-04 10:18:32
かこさんは雨☂️の日も
ウォーキングされるのですか?
梅雨で雨☔️が続いた時は
如何されてますか?
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Unknown (mika)
2019-06-04 11:23:12
鶏肉でのキムチ炒めいいですね。
韓国料理教室ちょっと間があいちゃって
るので…キムチ在庫きらしてて…
ちっちゃいの購入しようかな(笑)
スタミナつけて~風邪悪化しない様に
しないと~

病院からのお呼び出し…
ドキドキしちゃいますね。
従弟さんちゃんと通ってくれてると
いいんですけどね。
巻き込まれない様に…
かこさんもお疲れが出ません様に

お姫さま達~オネムだったんですね。
かなりお寝坊ちゃんですね(笑)
うちのきなこさんも私が起きる時に
起きてくれますが…ご飯食べて
私が出勤しちゃった後爆睡してる
らしいです。
エバリンが来るといっつも寝てるよ~って
おばあさんですから仕方ないですよね。

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Cinamonさんへ (かこ)
2019-06-04 11:46:03
こんにちは~

北海道は本当に凄しやすい気温ですね。
山形は暑くて・・・💦
明日も真夏日みたいです

うわぁ~~
ホッとする食卓・・・そんな風に言われると
嬉しいで~~す(^O^)/

キムチのスタミナ炒め、美味しかったです(^^♪

いつもコメントをいただきありがとうございます
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マリアさんへ (かこ)
2019-06-04 11:50:13
こんにちは~

いいえ、どういたしまして・・・
私の方こそいつもありがとうございます

スタミナ炒め、何となく肉とニンニクとキムチを
合わせるとスタミナが付きそうで・・(笑)
豆腐サラダもカラフルに・・・
美味しかったです。
このフキの煮物、母が作ってくれた味に
似て来たようでとても美味しく感じました(´∀`*)ウフフ
いつもコメントをいただきありがとうございます
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マリアさんへ (かこ)
2019-06-04 11:52:15
雨が降った時・・・
小雨でしたら、傘をさしてのウオーキングに
なりますが、強い雨の時は神様からの
プレゼント・・・だと勝手に決めて
しっかりおやすむしてますよ~~~(⌒▽⌒)アハハ!
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mikaちゃんへ (かこ)
2019-06-04 11:57:29
こんにちは~

mikaちゃん、風邪大丈夫ですか?
キムチとニンニク、肉の組み合わせで
スタミナと栄養をしっかり摂って下さいね。

病院かっらの呼び出し、ちょっと心配です。
昨日の電話では、ここの所はキチンと透析を
受けているとの事だったのですが・・・!!

我が家のお二人さんもかなり良い年なので
半端なく寝てばかりです。
起きてる時間が短くてビックリ!!
きなたんもそうなんですね。
ホッとしました~~(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます
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Unknown (チーちゃん)
2019-06-04 20:53:11
こんばんは♪
暑い季節にピッタリのメニューですね。
ランちゃんウンスちゃん
お昼まで寝ていたんですね。
うちは5時前には起きて
朝ごはんを食べるとまた寝ます。
シニアになると寝る時間が多くなりますよね。
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こんばんは! (watako)
2019-06-04 21:56:58
あらあら、30度越えですか
こちらは、28度でしたが・・・先週は、肌寒い日が続いていたので、気温が上がると体がついていきません

胸肉とキムチのスタミナ炒め
自家製キムチが、味の決め手ですね。

お二人さん、おネムでしたか
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