おはようございます。
昨日は午後から雨降りでした
この真冬に雨とは・・・珍しい？
と思ったら1年前の昨日も雨でした
雪もだいぶ解けて道路には全く無く
散歩もしやすくなりました
今現在の山形市内の積雪が20ｃｍ。
今日は晴れの予報で～～す
晴れると聞いただけでルンルン気分
ですが・・・何処に行こうかなぁ
昨日の晩ごはん
海鮮サラダ
サラダが食べた～～いと・・・
春バージョンの器を出し野菜と
少しの海鮮をド～～ンと盛り付け
出来上がり・・・簡単・簡単
ちょっと賑やか過ぎかも？
けど美味しかった～～
田舎風煮物
高野豆腐、大根、人参、結び昆布
ごぼう、みがきニシンを煮ました。
ホッとします～～
土鍋で餅入り茶わん蒸し
茶わん蒸しを最初から予定してたの
ですが主人が会議で遅くなる事を
しっかり忘れていて、少しでも冷め
にくいようにと土鍋を思い付き・・・
土鍋に切った餅を入れて
普通に茶わん蒸し作る要領で卵と
味付けないダシ汁を合わせた物を
土鍋に入れて
ここまでは良かったのですが、この後
蒸し時間を勘違い
主人が予定より早く終わったとの連絡
あせりました
茶わん蒸しが軟らかい事に気が付かず
別の鍋に麺つゆで餡を作りごま油を
たらし、蒸しあがったのにかけて
出来上がり・・・の筈が
餡がドロ～と卵の中に・・・
青菜も中へ・・・
味はそこそこでしたが
次回はリベンジ
昨日のランとウンス
今日も元気です ラン
眩しくて目が細く・・・ウンス
二人並んで
皆さん、今日も素敵な一日を