山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

爆売れワイン②

2023-03-16 10:39:28 | ワイン四方山話

塩山(えんざん)洋酒が、売れて困る「爆売れワイン」第2弾です。

巨峰75%、ピオーネ25%のブレンド。

社長兼醸造家の萩原さんは、巨峰100%のロゼを以前から作っていたのですが、数年前よりピオーネがブレンドされています。

ピオーネは、生食用で作られた葡萄が、色が薄く市場に出せないということで、塩山洋酒に持ち込まれたもの。

ピオーネは甘口に作れば、デートワインになるし、くらむぼんワインは甘口のピオーネを、新酒の時期に発売しています。

しかし、硬派な?萩原さんは「甘口のワインはつくれない」とし、ピオーネを巨峰とブレンドして、辛口ロゼを作りました。

これが成功し、「爆売れワイン」になりました(塩山洋酒直売では)。

巨峰の華やかな香りと、ピオーネの桃のような甘い香りは、他のワインに無い魅力。

当店でも爆売れすることを信じ、たくさん入荷しました。

1750円(税込)です。

よろしくお願いいたします。


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