天目山温泉の売店で買った「うらじろ麺」、試食してみました。
確か３袋で１０００円だったと思います。
お友達３人とお試しで購入しました。
ずい分前から買っておいてたんですが、今日始めて盛り付けに使用してみました。
よく考えてみたら うどんより蕎麦ですよね…このザルって～
和風竹そば皿
うらじろとは、オヤマボクチ（キク科）の多年草で、
日当たりの良い山地に生えています。
葉の裏側が白く、産毛が生えています。
そう聞くとヨモギを連想しますが、あの独特な香りはありません。
そのうらじろを練り込んだ細めのうどんでした。
シコシコこしがあり美味しかったですが、
備え付けのめん汁は 少々甘めで私好みではありませんでした…。
道の駅「甲斐大和」と天目山温泉で購入する事が出来ます。
道の駅のスナックコーナーでは『冷やしざる』として食べられるそうです。
（冷蔵庫の中で紅生姜の汁がこぼれていまい パッケージがピンクってますがあしからず…。）
山小屋から帰る時に 農家さんからお土産で頂いたわけぎの球根。
本日 マイ畑に植えてみました。
うまくいくと たった一つの球根からわんさか収穫する事が出来るそうです。
わが家の畑でも上手に育つと嬉しいなぁ～～♪
リビングの照明がおニューになりました
ファン付きで快適です。
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