３月２日～８日の期間中東急で開かれている大江戸下町賑わい大市に３月２日に
うまいもの隊出動しました。
その時のお話。
大江戸？？？って事で地味に乗る気ではなかったアタシ。和菓子でしょ、工芸品でしょ、・・・ほのか～にお香のにおいが漂う中で・・・。
そう、去年もチラっと見て帰った記憶が・・・。お香のにおい得意じゃないし。
アウト・オブ・眼中だったのです～
すみません、気づきませんでした。去年もあったなんてぇ～
これです「日本橋神茂」
この間、どっちの料理ショーでおでんの具材に選ばれたあのハンペンが札幌で買えるのですよ！！との事でお取置きしてもらい、翌日購入しました。
はんぺんは鮫肉で作ると知ったのもこの番組でした。
いやぁ～ハンペン違いますね。
包丁で切る時から違うんですよ。感触が～。
口に入れてもどのハンペンよりもやわらかい！！ふんわり。まるで卵白で作ったムースを食べているような感じです。
そして、ほのかに甘い。
今回はフライパンで焼いたので（ただ焼いたのと、バターで焼いたの２種類用意）
次回こそ、おでんにしたい・・・・と野望を燃やし中
