このパフェの店を知ってから何度か行っている、イチジクパフェ、洋梨パフェ、今回は富士柿パフェだ。大きな富士柿がドーンと一個乗っている。完熟柿は柔らかでとっても甘くて美味しい。
実はこの柿パフェは激戦で、提供できる日と数量が少ない。予約が取れない。11月に提供と言っていたがもう月が変わってしまう。
ちょっと焦って、他のパフェと一緒に提供される柿のミニパフェで我慢しようかと思いだしていた。諦めかけた2日後、柿パフェが出たので必死で予約とったよ。
中にはパウンドケーキ、クリームチーズ、ソフトクリームにクルミが入っていてチョコレートソースが付いていた。クルミもチョコソースも柿にすごく合う。ごちそうさまでした。
店には私ともう一人ご婦人が。二人で美味しいと絶賛し、諦めなくてよかったと笑い合った。
ついでに言えば、富士柿は渋柿です。渋抜きをした柿が甘柿より甘いというのはホントだね。