カツ代さん風かんたんレシピ

今日の菜園の収穫です。暑さ厳しく水不足気味なのか、ゴーヤはなかなか実が付かなくなりました。久しぶりの１個です。青い実が１００個以上残っていたトマトは急に色づき、毎日たくさん収穫出来ます。オクラも成長して実がつき始めました。白オクラ、赤オクラ、丸オクラとかあるけど、味は変わりないみたいです。

瑞々しいうちに美味しく食べようとカツ代さんのレシピを参考に牛肉と野菜の簡単和え物を作ってみました。醤油に擂り下ろしたショウガを加え、その中に半分に切ったミニトマト、サッと茹でた牛肉、薄切りにして茹でたゴーヤとオクラを入れて混ぜただけです。ちょっとカサを増やすためにレタスも加えました。さっぱりしてなかなかイケます。本当は大きいトマトの方がもっと酸味がでて良かったかもしれません。

明日は冷蔵庫の野菜をみんな刻んで、カツ代流ドライカレーを作りましょう。昔海軍では曜日を知るために金曜はカレーだったとか。一週間の残り物をきれいに処分するために金曜はカレーがまかないめしというレストランもあるとか。

ドライカレーを使った、カツ代流カレーパンがまたユニークです。耳を取った食パンを綿棒で伸ばし、半分に折って中にドラーカレーを挟み、まわりを水溶きした小麦粉のりでしっかり閉じてパン粉をつけて揚げるというもの。私も作ってみたいので、カレーが残るようたくさん作らねば！

小林カツ代さんとケンタロウさん

この３日間、過ごしやすい日が続いています。昼間の焼けつく様な暑さに違いは無いのですが、湿度が低くカラッとしているし、夜になると涼しい風が吹き渡って、３晩クーラーなしで寝られます。ずっとこんなならいいけれど、明日からはまたうだるような、ジメッとした暑さに戻るらしいです。かなわんわぁ！

月曜から故小林カツ代さんの料理を「今日の料理」番組で流しています。
「いいのよ、キチンと切らなくても」「大丈夫、口に入れてしまえばおんなじだから」と料理の敷居を低くして、誰でも美味しいおかずが作れるように教えて下さるカツ代さんの番組を見ると、みんなホッとするのではないでしょうか、再放送のリクエストが多かったのもうなずけます。

我家は、カツ代さんの長男のケンタロウさんが出ていた「ケンタロウ・太一の男子ごはん」のファンで、毎週番組を録画して献立に利用してきました。ケンタロウさんが「我家のドライカレー」として紹介したカツ代さんのドライカレーは、今や本当に「我家のドライカレー」になっています。

ケンタロウさんが交通事故で負傷して、半身不随だの植物人間だのと噂も流れ、番組を降板してテレビで顔を見る事が無くなってしまい淋しい気持ちでいましたが、なんと番組のオープニングにカツ代さんと並んで出ている若いケンタロウさんを見て、懐かしく嬉しくなりました。早く元気になって戻ってきて欲しいです。

今週流していてカツ代さんの夏の献立は、どれも簡単で美味しそうで、早速作ってみようと思っています。「ああ美味しい！なんて美味しいんでしょう！」とカツ代さんも言っています。

思い出のマーニー

原作は英国の児童文学だそうです。周りの人の親切や思いやりが頭で理解していても感情が受け入れられない、心ならずも酷い態度をとったり悪態をついてしまう、そんな自分自身を嫌悪して人と上手く交われない、成長過程の女の子の苦しみを描いていてストーリーは面白いです。

ただ舞台の沼地のある田舎の風景も、一軒家に住む金髪の少女も、なにか異質で、一体何処の国の話なのかなぁ？と思ってしまう。まあアニメの世界だから、そんなに厳密に考えず、物語の世界観に浸っていればいいのかな？

そう思って観れば、独特の「時間の流れ」「間」を持った、不思議さが感じられます。ゆったりと波間をただよっているような感じで不快感はありません。ジブリはいつも興味深いストーリーを探し出します。

Smile展

浅田真央ちゃんがスケートを始めた５歳からの写真や衣装、そして獲得したメダル等が飾られていました。真央ちゃんが世界選手権で優勝したのにオリンピックに出場出来なかった１５歳のころは、細っこい女の子で、高度な技術をこなしても、女子スケーターとしての魅力には欠けると思っていましたが、大きなパネルになった最近の真央ちゃんは輝くばかりの素敵なレディです。「Smile」を滑っているゴールドの衣装の真央ちゃんのチャーミングな笑顔はまばゆいほどです。

飾られた衣装はどれもたいへん手の込んだもので、ひとつひとつ手作りされたものなのでしょう。意外と長い袖付きのものが多いようです。腕の部分は肌色の布地なので腕を出しているようにみえますが、手首や手の甲に飾りが付いていました。衣装もメダルもかなりの数です。悔し涙で受け取ったバンクーバーオリンピックの銀メダルは大きさがリンゴほどもありました。

その数の多さに、真央ちゃんがこれまでどんなに頑張ってきたかが伺い知れます。そう思って観てくると、最後のソチの演技のビデオでは、鼻にツーンと来るものがありました。

納車

今日は納車日です。我家は行楽は原則公共交通機関使用、車でドライブなどはしないのですが、かさ高いものを運ぶ時や離れた店の買物など、今の猛暑の時期はとくに車があると助かります。納車が早くなって万々歳です。

息子が手続きに行ったのですが、花束が用意されていて、花束を手に車の前で記念撮影、その写真を入れたフォトスタンドがプレゼントされたそうで、かなり恥ずかしかったそうです。

そして販売店を出た所でゲリラ豪雨に遭遇、しょっぱなから雨かよ、とクサってました。コーティングもピカピカなので、ブレーキをかけて止まるたびに屋根の水が滑ってドッシャとフロントガラスに落ちてきたそうです。

新しい車はそれなりに設備も新しくなっていて、走行も車庫入れもすごく簡単だとか、事故に気をつけて、いつまでもピカピカに保ってもらいたいものです。