ベトナム料理、前菜

　今朝は晴れ気温は１７度、少し冷えています。　昨夜は「冬毛布」でした。　昨日一人で雑草退治し、芋の蔓を植えたばっかりです。　天気が続くのは覚悟の上です・・・もし失敗なら植え直しです。　百姓をやって見て初めて分かったのがこれです！　止めたら最後「食えない」のです。　失敗しても、失敗しても・・・何回でも「止め無い」。　もし再度の挑戦をしなかったら？　それは「死ぬ事」（餓死）を意味するからです。　　（気がかりな「天候」は、１０時過ぎは「曇天」？・・・ジムから帰ってくる時には雲の多い、「風が強い」天気に変わりました。）

　惨い天災に会っても、「百姓」が諦めずに続けるのには、そういう事なんです！

　農業立国の「ブラジル」では、「天災」（天候）にあうと・・・数千万円という痛手を被ります！　（種・肥料で・数千万円の損害・・・消毒は飛行機、水やりは強大の腕が回る散水機なんです。）　私の郷里出身・「ニンニク王」は・・・２千人余りの「現地人」を使っていました。　広さは「岡山県・全体」ほどでした。　私は、息子の「植林した山」に誘われたのですが？　車で「２日」ほどの先だったので・・・私が、遠慮です！

　だから、再度、再度立ち上がる農場主には「免罪符」があるのです。　その「負債」は、政府が背負います！　但し、・・・「国外」に「食い逃げ」され、逃げられないように「出国」（パスポート取り上げ）は、禁止なんです。

　香り米「十和」栽培拡大。　県内９５農家、計１２０ヘクタールとは・・・・私は御免被りますです！　買いません。　（高知新聞社）　・・・四万十町発祥の香り米「十和」の作付けです。　（ご飯には「食味」が全てで、うるさいです。　出来れば「かまど」で炊いてほしい？　「津野町」の80歳上の家庭だけに配るお弁当のご飯（山水の田んぼで作る・お米）の美味しい事！・・・それは、香りじゃーないです？）

　四万十町発祥の香り米「十和」の作付けが、県内各地の水田で行われている。農林水産省に品種登録されて２年目。　同町の米穀店が初の試みとして、今年「種もみ」を広く販売したらしいです。

　さて、毎朝・毎朝いただく「食パン」です。　「山﨑パン」の何時迄経っても痛まない「食パン」は何を練り込んで入れているのか？　気色が悪い！　・・・でしたが？　（私は、ローソンで食パンです）

     「敷島パン」の「超熟」は、「小動物」が入ったとかで・・・関東工場の「超熟」の「10万個余り」を回収だとか？　　偉い災難です。　その前には、これも毎朝いただく「江崎グリコ」の「ヨーグルト」（ビフィーズ菌）が、全工場の出荷停止とかで店頭から消えたままです！　（江崎グリコは「商品の安定供給」に向け万全を期すため、出荷停止期間の延長を決定した」と説明。　「出荷再開のメド」が立ち次第、改めて案内するとしている・・・５月中旬の再開の目処は外れました。　システム障害で、生産から物流、ファイナンスなど、基幹システム停止）

　お忘れ？　コロナは終わっていませんよ！　「新型コロナの後遺症」について、WHO＝世界保健機関は・・・倦怠感や集中力低下などが少なくとも2か月以上続き、ほかの病気の症状として説明がつかないものなどと定義していますが、詳しい原因はわからず治療法も確立していません。　（「死者」も、減ってはいません！）
　国の研究班が去年公表した調査報告では、新型コロナに感染した成人の「1割から2割余り」が「倦怠感などの症状が2か月以上続いた」と回答しています。
　（新型コロナの5類移行後も続けられてきた、治療薬の補助やワクチンの無料接種などの特例的な支援はことし3月いっぱいで廃止され、通常の医療体制の中で対応する扱いになりましたです）　（NHK）　・・・新型コロナウイルスの「5類移行」に伴い、これまでの「全数把握」による毎日の感染者数の発表は2023年5月8日(月)が最後。　〔死者数と重症者数の発表は2023年5月9日(火)が最後〕　今後は、「定点把握」による最初の発表は、2023年5月19日(金)になる予定。　今日のジムで見た、”高知新聞”です・・・「昨年の５月から、１１月まで」（半年）の「コロナによる死者」は「１、6万人」でした・・・減ってません！」。

　「いくら便利でも？」　「高い」と・・・使われません。　「遂にたまらず出た！」です。　「三井住友カード」は、年内に、クレジットカード決済時の「中小企業向けの加盟店」「手数料率」を一律で「約3割」引き下げます。　　現状の手数料率は「2.70%」で、引き下げ後は「1.98%」とスマートフォン決済事業者を含めた業界最低水準です。　（同水準に設定のPayPayに対抗する狙いです）　（日経）

　投資「ニイーサ」で、「著名人」（広告塔）になりすました広告で投資を呼びかける「SNS投資詐欺」の被害が広がっているます。　手口は、広告で「勝手」に名前を利用された実業家の前澤友作氏や堀江貴文氏は・・・4月10日などです。　自民党の勉強会で政府に早急な対応を求めた。　　また、前澤氏は詐欺広告の掲載が特に多いフェイスブックや、インスタグラムの運営元・米メタ社を提訴する意向も明らかにした。

　警察庁によると、こうしたSNSをきっかけとする投資詐欺の被害額は、2023年だけで「約277億円」にも上ります。　（今時の若者・年寄りは、持てっますね！）

　パレスチナ自治区・ハマスの幹部は７日、イスラエルがガザ最南部の「人口密集地ラファ」への攻撃を続けるなら、休戦合意は結ばないと警告した。

　一方で「ハマス」は７日、代表団がエジプトの首都カイロに到着したとする声明を出し、エジプトやカタールが仲介するイスラエルとの休戦交渉に復帰する意向を示した。　（ロイター通信が伝えた）

　「イスラエル」側は、休戦案について受け入れられないとし・・・、ラファで「限られた範囲」の攻撃を行い、「エジプトに通じるラファの境界地域」を制圧した。　（本格攻撃の可能性を示すことで、ガザと境界を接するエジプトにハマスへの圧力を強めるよう求める狙いもありそうだ）　　（産経）

　「米景気」をめぐって「強・弱」混在のシグナルがともっている。　「個人消費」は堅調で、過熱感が和らぎつつもなお「底堅い労働市場」が「家計」を支えている。

　他方では、高金利環境の長期化が「住宅需要「を再び冷やし・・・、製造業やサービス業の景況感は「不況」水準に入った。

　それなのに？　インフレ圧力はなかなか弱まらない・・・。　（日経）

　今日８日の株価指数は、「-632円」の「38,202円」です。　「ユーロ」の高止まり（＠１６６円？）ですね！　株は「半導体」牽引への疑心暗鬼で売られました。　「AI効果」には疑問です。　「ドル円」も、＠155円16銭、と元に戻ったし。　「NY原油」は、＠77ドル89セントでした。