◆自然薯のパイプ栽培・波板栽培 ／今年は有名な蕎麦屋さんに頼まれて契約栽培も

このブログ、いろんなテーマを載せているからか、それぞれ、どこの人たちかは知らないけど、いろんな「検索ワード」でのアクセスがある。
　この時期、自然薯やヤマイモのパイプ栽培、時には波板栽培関連のアクセスも少なくない。
　昨日、夏野菜の植え付けの実質を済ませたので余裕ができた。
　だから、自然薯栽培の報告をしたい。

　有機農業を３０年近く続けている。
　今は議員の仕事が忙しいから、自分で作った「消費者と生産者の提携の会」は止めている。
　提携の途中からは、ヤマイモや伊勢芋なども消費者に届ける産物に加えた。とはいえ、６０センチ、７０センチのイモでも、１本掘るのに３０分程度はかかるから、サービスのようなもの。

　３年前、パイプ栽培を知った。昨年は、自家産の種芋での更新をやめ、初めて本物の「自然薯」にした。
　　　　◆ヤマイモをパイプで作る

　今年は４月１３日告示で自分の選挙があるから、早く植えることにした。
　４年目のパイプ栽培は今年は計６０本、そのほか波板栽培にも挑戦。
　約１５メートルの畝に種芋が計１１０本。
　そのシンプルさと土地効率利用の良さには驚くばかり。
　発案、考案した人たちに敬服だ。　

　ところで、岐阜エリアや中濃エリアで、最もおいしい評される蕎麦屋が関市内にある。
　知人のアナウンサー夫婦はバスに１時間揺られて訪れ、蕎麦と酒を堪能して帰るという。
　２年ほど前から私たちも伺う。もちろん、こちらは蕎麦三昧。
　　　２００７年１２月２日のブログ　⇒　◆手うちそばの名店・助六。関市内

　上記ブログのあと、今年１月に、また自然薯を持って訪れたら「自然薯の味が違う。分けていただくことはできませんか」と問われた。「このイモなら、これだけで違う『一品』になります」とのこと。

　その次に訪れたとき、「まず、試し」との気持ちで、「自然薯３０本」の契約栽培を請けた。長年、有機農産物を消費者に直接届けてきたけど、「単品契約」は初めて。しかも、蕎麦の有名店に出せるとは光栄。おのずから真面目に作ろうとの意欲が沸く。

　ということで、４年目になる私の楽々栽培の紹介。
　もちろん、我流で年毎に「楽」の効率を高めたい私。

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ここのところ９位、１０位あたり

　３月２７日、昨年春に作付けした最後の自然薯を掘り出した。
　今年の植え付けの準備だ。
　長さ１３５センチのパイプの先を抜けた長大な自然薯も何本もあった。
　これが、パイプごと横にスッと抜くだけで採れるのだから、楽チン
　「掘る」というイメージとは無縁。
　なお、この時期、「芋」はこのままではすぐに芽が伸びるから「頭」を折っておいた。
　そのまま乾燥しないように布材で包んで暗所で保存、４月３０日現在、食用として良好な状態だ。昨日、知人の連休での休暇先にも宅配便で送った。　(どの写真もクリックすると拡大。写真右下あたりのクリックでさらに拡大）
　自然薯やヤマイモの植え付け適期は桜の咲く頃から１０日位の間に、といわれる。
　初年２００５年は１１本　⇒　やってみました、ながいもの(自然薯用)パイプ栽培
　２年目は６０本／２００６年４月の様子　⇒　◆パイプ栽培のヤマイモの定植

　今年は４月１３日告示の選挙前にと、種芋屋さんにも無理を言って早く入手、昨年より半月早く植えた。
　併せて、波板栽培も初めて試みた。
４年目のパイプ栽培

植え付けは４月３日。
まず、最初はパイプ
初めて試みたパイプ栽培、昨年までは一列だった。
今年は、畝全体で一列は変更せず、密植にする。
パイプに入れる土は、本来なら新しい赤土が良いとされるが、私は簡便に、その場の土で済ます。
　ただし、石や有機物などが入らないように注意する。肥料分がないことに加え、石灰などは禁物だ。　　


(左)　横から見ればこんな並べ方でよい
(右)　パイプの上(受け皿側)から見ると
　　


初めての波板栽培　ホームセンターで長さ１５０センチの既製品の波板を買って、電動の丸ノコで縦に３つに切断。１枚あたりの「波」は６ないし７。パイプよりずっとお値打ち。
ちょっと高層住宅にし過ぎたかなとの反省あり。
あと１～２センチ、波板の間の土を増やせば良かったかな？？

特別に説明は要らないくらい簡単。
板を斜めに置いて、土を載せるだけ。
　　　　


並べ終わりの比較
(左)波板　(右)パイプ
どうみても、波板が安く簡単で合理的
　　

目印の箸のおき方の比較
(左)波板　(右)パイプ
波板はいたの真ん中の上端に立てて、「ここから板だよ」の目印。
この左右に２本のイモを置く予定。
パイプは漏斗状の受け皿の真ん中の上に立てる。
　　


畝に盛る
箸が「１５センチ」ほど沈む高さに土を載せる


種芋の比較
(いくら記録写真とはいえ、こんな陽に当てることは厳禁)
(左)　今年初めて頼んだ山口県産　やまいもまつり(有)
(右)　今年２年目として頼んだ茨城県産　谷中滋養農園

　　
この２枚の写真だけでも、
品種の特性の違いや生産者の考え方の違いが分かる


種芋植え終わり(並べ終わり)比較
(左)波板　(右)パイプ肝心なことは、パイプや波板は斜め、種芋は水平で、１パイプ１箸のパイプなら芽印の箸の位置(笑)にイモの頭を、波板なら箸の横にイモの頭を性格に置くこと。
また、種芋を「パイプの中」や「波板の間」に入れる間違いをしないこと。種芋の養分で新しいイモが「横」にできるのだから(新イモの腐りの原因になる)。　　

ずっと自家繁殖していた「ヤマイモ」の種芋のこと
２年前に波板を斜めに埋めて、頭にムカゴを並べてそのまま放置しておいた。
２年後の今年、斜め状態で種芋になっていた。
掘って土の上に水平に並べ直して、この場で３年目に行くことにした。
あたりに落ちて、発根・発芽していたムカゴは、
また波板上に並べた。
　　　　

以前はたっぷり潅水して紙マルチで覆っていた。
水はよくないとの説もあり、今年は黒寒冷紗を４重に掛けた

(以上は、４月３日の野良仕事)

新芽が伸び始めていると同時に草も伸びてきたのでマルチの準備
上の波板やパイプの幅だけ草取り
　　

支柱立て(４月２８日)
去年の支柱を横の今年の畝に移動する
　⇒　

今までは無肥料で育てたけど、今年は少しケア
案じた方法は、マルチの下裾の位置に菜種粕を施すこと。
こうすれば、降雨で少しずつ分解し溶けるはず
　　

最後にモミガラを上に載せた

　この続きはまた。

　(参考)分かりやすい栽培解説　⇒　e-種や　サイト