茶碗蒸しにマイタケ入れると固まらない

茶碗蒸しに、マイタケを入れると固まらないって、ご存知でしたか？
私は、つい…先日、初めて知りました(@_@;

一旦ゆでたマイタケなら大丈夫らしいんですけれども。

いや～～～～～すっきりしました(笑)

と言いますのは、相方さんと、別居生活を始めた頃、、、ですから、
丁度１年ほど前に、相方さんのところで、茶碗蒸しを作ったんですね。
蒸し機能のあるオーブンレンジを買ったばかりだったので、
試してみなくちゃ～ということで。

しいたけとか、きのこの価格が高かったので、一番お手頃価格で入手できた
マイタケがあったあった･･･ということで、使ってみたのですが、
いくら加熱しても、固まらない。

で、オーブンレンジが悪いのか？（失礼）と思い、お鍋で湯煎状態に
したけど、固まらない^^;;

その日は、相方さんのところから、こちらへ戻る夜だったので、
なんで、加熱してもしても固まらないのよぅ～～～～
と、過去、一度も失敗したことがない「茶碗蒸し」の初の汚点に、
「ごめんね～～～～水多すぎたのかなぁ？？でも、全然固まらないなんておかしすぎるんだけど」と
言い訳しつつ、相方さんのところを去ったのでした。

次回、茶碗蒸しは、リベンジできたのだけれど、どうもその時のことが、
解せないまんま、記憶の隅に残っていたのですが、
先日テレビ番組でやってたそうで、
相方さんが、電話で教えてくれたのでした(笑)

ということで、へぇぇぇぇぇ～～～～と、すっきりできた次第^^

今度、ゆでたマイタケと、生のままのマイタケで、試してみようかという
気持ちが、ひそかにあるのですが、でも、もう失敗はしたくないので、
止めておきます(^^ゞ

相方さんは、茶碗蒸し大好きなので(^-^)