自家製麺鶏冠(6)の醤油鶏そば(2)７５０円♪

１月１２日昼訪問。
鶏冠さんでは、最近油そばばかりだったんですが、
久しぶりに醤油鶏そばをいただきました。

鶏のいろいろな部位を使って１００％鶏ダシのスープ。
鶏油もあいまって、すごく鶏のいい香りがする醤油ラーメンですね。

一番最初に食べたときより、絶対に味はブラッシュアップされてます。
ほんとおいしい。

で、チャーシューも鶏が２種（一つは炙り）に低温処理ので
バリエーション豊富で味だけでなく楽しくなりますね。
実際にどれもおいしかったし。

そして、細ストレート麺も鶏スープのうまみを受け取って
ほんとおいしくなりますね。

刻み玉ねぎもいいアクセント。
穂先メンマもうれしいし。腰痛ひどかったんですが、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

住所：山形市松波1-8-33 　　　 　　　　　　 　 　 　 　　　 　　 　　　 　 　　 　
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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