りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけですが
できるだけラーメンも食べていきたいと思います。

鳥福(津田沼)で焼き鳥いろいろ。。。

2017-04-29 00:03:32 | 麺以外


4月15日夜訪問。
津田沼駅南口から徒歩数分にある人気の焼き鳥屋さん鳥福さんです。
名古屋コーチンをの焼き鳥は絶品です。
ボクらがいただいたメニューをご紹介しますね。

もつ煮とフレッシュトマト。
しっかりと煮込まれたもつが絶品です。



ネックとももネギですね。







レバー。中がとろっとしててむちゃおいしい。



軟骨はちょっと普段食べてるのと違う形です。
当然、こりっとしてておいしい。



えんがわ
横隔膜の部分だそうです。



骨骨
まさに軟骨だけ。
このコリコリたまりません。



さえずり
食道部分だそうです。
コリコリ食感でおいしいです。



せぎも
メスの卵巣、卵管、オスの白子を串刺しにしたもの
これはほんとおいしかったです。
山形で食べれるんでしょうか。



つくねもほんと絶品。
すべてがおいしかったです。


住所:千葉県船橋市前原西2-17-10                      
評価:☆☆☆☆★
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マリーンズは開幕から全然ダメダメですが、
この日は、エース涌井投手と細谷選手の活躍でなんとか勝てました(^^;



ワクさん、ポーカーフェイスでいて、コメントがおもしろいんですよね。



細谷の定番のサンキュー幕張!
初めて現地で見れました(^^



ワクさんはサンキュー幕張を拒否(笑)



万歳三唱。
細谷君の満面の笑みが最高です!



能面のようなワクさん(笑)







細谷くん最後までワクさんに突っ込まれてたみたいです(笑)
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煮干乱舞のかけそば(醤油)&あぶらそば・1,000円☆

2017-04-28 00:00:00 | 首都圏

4月15日昼訪問。
4月2回目のマリン遠征です
オープン戦で負け知らずだった千葉ロッテマリーンズですが、開幕してからは勝ち知らずの状態が続いております。。。
せめて土日位は勝ってもらわないと、観客動員またヤバイ事になっちゃいますよ
まずは観戦前にエネルギー補給ですね。
りんたろおさんが、いろいろ検索して見つけたお店が煮干乱舞さん
あまり煮干は得意ではありませんが、美味しい煮干は別ですからね
楽しみです



私は中華そば醤油、りんたろおさんはかけそば&あぶらそばを注文。
残念な事に、私の中華そば醤油は、写真撮られていなかったので、りんたろおさんのかけそば&あぶらそばのみの写真になります。
まずは、かけそばから提供されます。
本当にシンプルな見た目です。この玉ねぎが、とてもいいアクセントになっていました。
中華そばは、これにチャーシューが乗っていました。
スープは、ニボニボ。
お店の中の香りもニボニボな位ですからね、もうホント全部ニボニボ
でも、煮干のエグ味は全然なくスッキリしたスープです。
スープが少なめという事もあるでしょうが、それでもスープ完飲です
麺はザックリ感のある細ストレート麺。
量も少なめなので、あっという間に完食してしまいました。
私の頼んだ中華そばには、これにチャーシューが入ります。
脂身少ないチャーシューは、とても柔らかくもう少し食べたかった位美味しかったです
玉ねぎマシも出来るようなので、次回は是非マシで
それだけ、玉ねぎのインパクト大でした。



りんたろおさんの注文しかたあぶらそばは、すき焼きのように卵を付けて食べるのオススメとあったので、チャレンジしてみました。
基本のタレは丼の下にあるのですが
卓上の調味料でカスタマイズして楽しむようです
それにしても、イロイロな調味料がありますね



こちらが、マゼマゼした状態。
冷たい麺ですとザックリ感が増し、ボキボキと言った方がいかも。



お店の外の張り紙です。
私もりんたろおさんも、しつこいんですよ



さて、試合の方はと申しますと。。。
勝ちました〜それも1対0〜最後までハラハラでした〜



今季初We areです



この日は、細谷選手のリードでした。



この日はALL for CHIBAデー
イベント日に弱いロッテですが、この日は勝てて良かった



やっぱりWe areは楽しい
今年はいったい何回We areやれるかな〜

住所:埼玉県春日部市大場1114-1                
評価:☆☆☆☆★
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春木屋郡山分店の中華そば700円+煮玉子100円+メンマ(小)200円♪

2017-04-26 00:06:54 | 県外(首都圏以外)


4月13日昼訪問。
郡山出張ということで春木屋さんです。

今回は中華そばにトッピングというスタイルで。

では、初手はスープからいただきまーす♪
煮干しがビシっと香って醤油が立ったスープ。
動物系もいい感じで融合してますね。
表面の油もいい感じでコクを出してます。

麺は加水率が低めな小麦粉が詰まった感じのぷりっとした麺。
低加水は好みでないけど、それでいておいしかったです。

チャーシューはメンマの下におっきいのが隠れてて
これがジューシーでおいしいんですよね。

メンマは昔ながらの感じの味がしみててちょっと柔らかめですがおいしいです。

味玉は忘れました(^^;

でも、途中で酢&コショウで味変して最後までおいしくいただきました。


住所:福島県郡山市桑野2-16-13                      
評価:☆☆☆☆★
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麺工房華みずきのギトギトチャーシュー(醤油)800円(*^▽^)ノ♪

2017-04-25 12:01:19 | 山形市


4月12日昼訪問。
以前お伺いしたとき、土日だったですがむっちゃ混んでるイメージがあって
近づかないでいたんですが、この日訪ねたお店がみな休み。
てことで、華みずきさんにお邪魔したら駐車場が空いててラッキー☆

今回はギトギトチャーシューの醤油味。

では初手はスープからいただきまーす♪
煮干しが効いてて、かつ醤油が立ったスープ。
背脂がいい感じでコクを出しててすっごくおいしいです。
ギトギトとは言うものの、そんなにくどくなくおいしいです。

麺は中太縮れ麺。弾力がある感じでこれは完全にボク好み。
むっちゃおいしいです。

チャーシューも味が染みてていい感じだし、
これはすべてが良い感じ。おいしいです!

住所:山形市嶋南3-14-25                     
評価:☆☆☆☆★
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とものもと(5)の特製塩らーめん・980円☆

2017-04-23 09:46:11 | 首都圏


4月9日昼訪問。
マリンへ来たら、とものもとさんにお邪魔しないとねということで、オープン30分前から並びましたよ
私は特製塩で
出てきたのが、こちら。
透き通ったスープが見えないほど、具が沢山のっています。相変わらず盛りが綺麗ですね
では、頂きます
塩ですと、スープの旨味をより感じられるので、塩お勧めです。
特製ですと、豚と鶏チャーシュー、味玉、ワンタン、ホンビノス貝、あおさ、穂先メンマ、三つ葉、海苔と盛り沢山
どれも文句なしに美味しいのですが、味玉の黄身の濃さが半端ないのが大好きだな〜
麺はザックリとした細ストレート麺。
量は少なめで、男性ならサイドメニュー頼んでも良いと思います。
とものもとさんの、卵かけご飯は本当に美味しそうでしすよ
いやーやっぱりとものもとさん、最高です
今年は新店開拓よりも、美味しいお店に通いたい気分なので、また是非お邪魔したいです


住所:船橋市東中山2-3-2 東中山駅前ビル102                 
評価:☆☆☆☆☆
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とものもと(5)の特製つけめん980円(*^▽^)ノ♪

2017-04-22 06:05:36 | 首都圏


4月9日昼訪問。
開店時刻が11時になったようで非常にお邪魔しやすくなりました。
13時試合開始でもスタメン発表がみれます(^^

で、今回は初のつけめんです。
今まで食べたかったんですけど、ボクらがお邪魔したときは提供されてなかったので。



このスタイルってボクはとものもとさんでしか見たことないです。
出汁が張った中で麺がきれいに整えられます。
この出汁はラーメンデータベースに投稿されていたペンギン軍曹さんのレポを見ますと、
昆布とホンビノス貝で取った出汁とのこと。
すごい和風のいい香りがしました。
で、盛り付けの美しいこと。平打ち麺がきれいによそわれてて
低温処理の豚チャーシューと鶏チャーシューはつけ汁につけて
いただくとほんとおいしいんです。
特製だと鶏節がつくそうで、食べてるときには鶏節ってわかんなかったんですけど、
なんとなくいいお出汁が出てそうでとものもとさんのセンスのよさを感じさせていただきました。



このつけ汁も完璧!
これもペンギン軍曹さんのレポからですが
名古屋コーチンを使った動物系のつけ汁とのことですが
あっさりした中に鶏油がいい感じでコクを与えててほんと最高のつけ汁です。



麺の出汁をつけ汁に入れてスープ割。
ほんと最高です。

住所:船橋市東中山2-3-2 東中山駅前ビル102                     
評価:☆☆☆☆☆
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ラーメン二郎環七一之江店(4)小ラーメン(4)(麺少なめ)・650円☆

2017-04-20 00:01:02 | ラーメン二郎(系)


4月8日昼訪問。
今期公式戦初マリン観戦日になりました、この日。気合い入れるために二郎さんにお邪魔しました
一之江店さん、1年振りなんですってね
一之江店さんは、盛りも控えめだし、お店の方も優しいので好きなお店の1つなんですよね
だから、もっと通ってるイメージありました。
私はいつもの小ラーメン麺少なめでお願いしました。ニンニクとアブラもお願いしています。
やっぱり久しぶりなのか、生卵頼むの忘れちゃいました
出てきたのが、こちらです。
程よく乳化したスープは、そのまま飲むとやや豚くささ感じたのですが、そこにニンニクを溶かすと、あら不思議
二郎さんのスープには、どうしてこんなにニンニクが合うんですかね
硬すぎず柔らかすぎない麺は、食べやすく、麺少なめですと、なんのストレスもなく頂けます
野菜も見た目少なそうですが、食べていると結構量ありまして、本当に私的丁度良いんですよ
やっぱり一之江店さん、大好きです❤️
次回は汁なしでも、頂いてみようかな

住所:東京都江戸川区一之江8-3-4                   
評価:☆☆☆☆☆
ビアシン記

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ラーメン二郎環七一之江店(4)の汁なしラーメン(4)(麺少なめ・ニンニク多め・アブラ・魚粉)650円♪

2017-04-19 00:26:27 | ラーメン二郎(系)


4月8日昼訪問。
約1年ぶりの一之江店さんです。
なんといっても10時開店ってのがいいですね。
10時30分くらいについて10人くらいが店外に並んでました。
一之江店さんの素晴らしさはボクとビアシンさんが隣に座れるように
配慮してくれること。ほんとありがたいです。

で、4回行って、4回汁なし(^^
生卵デフォだと思って食券買わなかったらついてなかった(^^;

でも、むっちゃおいしかったです!
ちょっと多めのタレとニンニク、アブラ、ヤサイに
もっちりした太縮れ麺。ほんと最高です。
魚粉もよかったですよ。
ぜひ、みなさんにもこの汁なし食べていただきたいです!


住所:東京都江戸川区一之江8-3-4                     
評価:☆☆☆☆☆
りんたろお記

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自家製麺鶏冠(2)の鶏辛そば・880円☆

2017-04-17 00:10:25 | 山形市


4月2日昼訪問。
オープンして間も無くの頃お邪魔して以来の訪問になります。
そのころにはなかった鶏辛そばを注文してみました。
出てきたのが、こちら。
おー、汁があるメニューだったんだ。勝手に汁なしをイメージしていました。
鶏冠さん、食券機での注文になるのですが、その際メニューの写真があったりすると注文しやすいかもですね。
では、まずはスープから。見た感じよりも辛いです
あら、これは結構辛い部類かも。いや、これは良い辛さですねー
スープは、さっぱりしています。これも予想に反した感じ、もっとこってり感あるように見えたもので。
鶏辛そば、想像以上の味わいで面白いです。
肉味噌を溶かすと、味もコクもぐっと増します。
沢山入っているので、そのまま食べることも出来て、とても美味しかったです。
麺は細いストレート麺。ザックリとした食感で、スルスルっと食べれました。
量は多かったです。
多分味玉は、別でお願いしたような気がします。
実は時間経ってからレポ書いているので、うっかり忘れてしまいました
鶏冠さん、なかなかの人気でした。
また機会を作ってお邪魔したいと思います。

住所:山形市松波1-8-33                  
評価:☆☆☆☆
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自家製麺鶏冠(3)の油そば700円(*^▽^)ノ♪

2017-04-16 00:54:53 | 山形市


4月2日昼訪問。
開店時間が11時30分から11時に変わったんですね。
11時30分の時点で待ち数名。けっこうはやってますね。

今回は油そば。
元々タレと混ざっているんでこのままいただけます。
かなり酸味の強い味で、これいけますね。
ぷりっぷりの太平縮れ麺がタレと黄身とからんでおいしいです。
刻み玉ねぎもいいアクセント。

炙りコロコロチャーシューはパサっとしてて正直ボクの好みとは違ったけど、
ローストポークはこれ自体だと味が薄いので
タレとからめて食べたらほんとおいしかったです。



割りスープも入れてみまして。
これもありですね。
油そばはまた食べてもいいかなと思えるおいしい一品でした。



メニュー表といいますか、券売機の写真です。参考にどうぞ。

住所:山形市松波1-8-33                  
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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さっぽろ(14)のみそラーメン(2)・700円☆

2017-04-14 00:03:46 | 山形市


4月1日昼訪問。
さっぽろさんへの定期訪問〜
今回はみそをお願いしました。
出て来たのが、こちら。シャキシャキ野菜にシャバシャバ系のみそらーめん。
こってり好きの私でも、さっぽろさんのみそは大好きです。
何せ麺が最高なんですよね

中華そば、焼きそば、みそのローテで全く飽きません
さて、次は何を頼もうか楽しみ〜

住所:山形市北町2-1-14                
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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さっぽろ(23)のチャーシューメン(12)700円(*^▽^)ノ♪

2017-04-13 00:00:00 | 山形市


4月1日昼訪問。
さっぽろさんのチャーシューメン。
最近、息子さん?が厨房に入ってらっしゃって、
息子さんがメインで作ってらっしゃるのかな?

ちょっとおばちゃんの味とも微妙に違う感じもしないでもないですが、
おいしいことに変わりはない範囲と思ってます。
てか、ほんとおいしいんですよね(^^

跡継ぎさんができて、ずっと先までこの味食べれると思うとうれしくって。

ほんと大好きなチャーシューメンです。



今回、初めておみやげやきそばを買って夜おうちでいただきました。
包装紙でくるんでるんですね(^^



ちょっと味薄めだったけど、麺のおいしさを堪能できます。
お持ち帰りだと値段もちょっと上がるけど、量も多いみたいです。

住所:山形市北町2-1-14                
評価:☆☆☆☆☆
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麺工房太麺屋(2)の小盛り(太麺・あぶらっぽく)550円+チャーシュー200円+味玉100円+メンマ50円♪

2017-04-12 00:02:02 | 鶴岡市


3月29日昼訪問。
鶴岡市へ一人出張ってことで、久しぶりに太麺屋さんへ。
タイトルは小盛りと書いておりますが、お店で間違って普通盛りにしちゃったらしく
お値段は小盛りのまま、普通盛りでどうぞとのことでした。

ふんわり魚介で醤油が立った感じで動物系ともいいバランスのスープは
ほんとおいしいです。

で、太麺屋さんの太平縮れ麺はさすがのおいしさ、ぷりっぷりでいいですね(^^

チャーシューメンにしちゃいましたが、ちょっと脂身が多いところだったんで
おいしかったんですが、胃にきちゃいました(^^;

メンマは味が染みたやわらかメンマ。これもおいしいですよ。

味玉は黄身固めでしたね。

結論として、やはり普通盛りは完食できませんでした。。。
もうちょっと胃袋おっきいといいんですが。。。


住所:鶴岡市末広町29-20                
評価:☆☆☆☆
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三久ラーメン(3)のCセット(2)(醤油ラーメン・炒飯)・750円☆

2017-04-10 00:03:17 | 山形市


3月25日昼訪問。
久しぶりに訪問となりました。三久さんです。
三久さんと言いますと、地元の方々に愛されているイメージがあります。
この日も、三世代家族連れでいらっしゃる方が多かったように見えました。
三久さんに来たら、セットメニューをお願いしてしまいます。
私はCセットチャーハンがセットのメニューです。 出てきたのが、こちら。
ボリュームありますねこれで750円です
では、まずはラーメンから頂きます。
シンプルな味わいのラーメンは、毎日でも食べれそうな一杯です
そして、チャーハンを頂きます。
塩気を抑えた、どちらかと言うとさっぱりチャーハンは、チャーシューがゴロゴロと入っていた味わい深いものでした。
ラーメンとセットでも、重たくないチャーハン。
セットとしてのバランスばっちりでした
何度も言いますが、これで750円です❗️CP良すぎですね
次はBセットあたり狙ってみようかな

住所:山形市瀬波3-7-462                
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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三久ラーメン(4)のAセット(醤油ラーメン・中華飯)750円(*^▽^)ノ♪

2017-04-09 08:53:21 | 山形市


3月26日昼訪問。
こちらもお久しぶりの三久ラーメンさん。
ビアシンさんとふたりセットメニューでお願いしました。
Aセットは中華飯とのセットですね。

では、初手はスープからいただきまーす♪
なんか、滋味あふるる優しい味。豚骨、鶏ガラ、香味野菜のスープは
シンプルなんだけど、ほんとおいしい。

麺もつるつるっと入る麺でおいしいし、こーいうラーメンもいいですね。

中華飯はちょうどよい塩梅で、何がどうこうでなくシンプルにおいしい。

セット頼む方もけっこういましたが、やっぱお得ですよね。
お店も大人気でほんとさすがです。



メニュー表です。参考にどうぞ。

住所:山形市瀬波3-7-462                 
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

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