りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけですが
できるだけラーメンも食べていきたいと思います。

竹林坊(21)の四川牛麺(3)(極辛)928円(*^▽^)ノ♪

2016-09-29 00:08:35 | 山形市


9月17日昼訪問。
久しぶりに竹林坊さんへ。
W五目焼麺はビアシンさんにお譲りして、ボクは四川牛麺を。

極辛にしたんで、辛シビはバッチリ好み。
ごはんをスープにひたしたりといろいろ楽しめます。
ニラ、ネギに加えキャベツのシャキシャキがいいですね。

そしてチャーシューではなく餡かけ牛肉。
コンセプトはいいし、味はおいしいんですけど、
ちょっと牛肉の臭みを感じたところもありましたね。



山形産小麦ゆきちからに蒟蒻芋を入れた一反もめん。
これはマジでおいしいです。

さすがの四川牛麺ですけど、
今回は、塩っ気がちょっと弱かったのと、後半、スープのアブラがちょっときつく感じたかなぁ。

住所:山形市大字中野713         
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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東屋(白鷹町)のチャーシューめん750円(*^▽^)ノ♪

2016-09-27 00:01:49 | 置賜地域(市以外)


9月8日昼訪問。
西置賜へ出張ということで、やまがたラーメンレポーターでけっこう評価の高かった東屋さんへ。

初めてのお店で中華そば系をお願いするときは、チャーシューメンで。

では初手はスープからいただきまーす♪
動物系主体のあっさり系のスープ、鶏か豚かよくわかんないですけど、
表面の油とあいまっておいしい。けっこうグビグビいけます。
後半かけたコショウがけっこうボク的にはよかったかな。

麺は中太丸っぽストレート。
この形状はボクがあまり得意ではないんですが、
東屋さんのはつるつるっとあっとゆーまにのどをとおります(^^

チャーシューはモモ。
ちぢまってたりしていろんな形をしてるのがおもしろいですね。
みためどおりのあっさりした味わいでした。

厨房はボクよりずっと年上の女性ふたり?で切り盛りされてたような。
昔ながらの中華そばっぽく、かつ女性らしいやさしさが伝わる一杯でした。

住所:西置賜郡白鷹町大字荒砥乙763         
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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支那そば正月屋(2)のコク辛そば(2)850円+半熟煮玉子+100円(*^▽^)ノ♪

2016-09-26 00:09:20 | 県外(首都圏以外)


9月12日昼訪問。3年半くらいぶりですね。

で、前回と同じくコク辛そばを頼んでしまいました。
3年半ぶりなので当然味は忘れてます(苦笑)

けっこうもやしを中心としたヤサイが多いですね!
では、初手はスープからいただきまーす♪
おぉ、辛い!!!けっこう汗吹き出ます(^^;
そして、芝麻醤のゴマの香りがけっこう濃くきてこれもよし!

麺はもちもちっとした縮れ麺。これもさすが正月屋さんって感じ。

で、前回も食べてたようですが、すっかり忘れてた豚バラなんこつ。
これがおいしいのなんの!
とろっとやわらかくなってるなんこつがほんと他所では食べられない味。

2回目ってこともあってか、超感動ってはならなかったですが
ほんとおいしいコク辛そばでした♪

住所:福島県郡山市桑野2-7-15          
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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ら~めん餃子 ほとり(3)の塩ら~めん(並)・650円+餃子5ヶ・350円☆

2016-09-25 00:44:39 | 山形市

9月11日昼訪問。
だんだん野球観戦がなくなる9月
千葉に通う事もあと今年は3回か~
今週末は、近場で試合開催もないので、け山形でのんびりです。
少々寂しい思いをかかえながら、山形の美味しいラーメンでも頂きますか
久しぶりに、ほとりさんです。
メニューは味噌南蛮でと決めてお邪魔したのですが、新しいメニュー「塩ら~めん」があったので、それをお願いしてみました。
出てきたのが、こちら。済んだスープに細麺。青のりがほとりさんスタイルですね。
では頂きます。
澄んだスープは、コクのあるタイプ。
こってり好きな私でも満足満足です
沢山の青海苔とネギが割と主張しますが、ベースがしっかりしているのでバランス取れます。
チャーシューは、バラが2枚。味玉も黄身がトロッとして美味しかったです。



そして、こちらが私の大好きな餃子
野菜タップリで、皮もカリッとしています。
重くないので、何個でも食べれそうな餃子です。
外で食べる餃子では、山形では1番好きです

そろそろ味噌南蛮の季節ですので、近いうちに、またお邪魔したいです。

住所:山形市飯田1-2-43  
評価:☆☆☆☆
ビアシン記

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ら~めん餃子 ほとり(3)のまぜそば(並)800円(*^▽^)ノ♪

2016-09-24 00:04:26 | 山形市


9月11日昼訪問。
久しぶりにほとりさんにお邪魔したわけですが、まぜそばが登場してたので即決!
もやしたっぷりで、その上に魚粉、青のり、
脇はチャーシュー、ねぎ、メンマとラーメンの具の王道が固めます。



では、まぜまぜしていただきまーす♪
タレがニンニクの香りが効いてておいしいですね。
麺がぷりっぷりでちょっと太め。まぜそばにぴったり。タレともほんと合います。
そして、おいしいのがチャーシュー。
ビアシンさんとふたりして絶賛です☆

メンマもおいしいし、いいですね。

ただ、けっこうもやしの量が多いので、後半水っぽくなったのが残念。
一気に食べきっちゃえばよかったみたい。

でも、このまぜそば、派手さはないけど、おいしいまぜそばです。

住所:山形市飯田1-2-43          
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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燻製食堂狼煙の燻製まぜそばセット800円+燻製醤油のたまごかけご飯・800円☆

2016-09-22 00:03:52 | 山形市


9月11日昼訪問。
りんたろおさん一押しの狼煙さんのまぜそばセットを頂きに参りました
こちらが、まぜそば。
りんたろおさんのレポ通り、カルボナーラのようなトロリとした触感、旨み深い味わいです。
カルボナーラのようだけどクドくないので、とても食べやすい、それも好印象です。
麺が美味しいし、コロコロチャーシューも脂身がないのでサッパリしていて食べやすいです。



その前に、前菜の燻製チータラ
これは、ビールと一緒に頂きたいですね〜
これ食べて、麺アンドたまごかけご飯を待つので、待ち時間も短く感じます



こちらが燻製醤油のたまごかけご飯とスープのセットです。
まぜそばも良いけど、こちらのたまごかけご飯が、また秀逸でした
たまごかけご飯に、燻製醤油が良い味わいのアクセントを付けてくれます。
いや~かなりお腹一杯になりましたが、両方頼んで良かったです

ラーメンも出たようですし、早いうちに再訪ありですね

住所:山形市七日町2-7-2 セブンプラザ 3F 
評価:☆☆☆☆☆
ビアシン記

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燻製食堂狼煙(2)の燻製まぜそばセット(2)800円+燻製醤油のたまごかけご飯800円♪

2016-09-21 00:04:38 | 山形市


9月10日昼訪問。
ビアシンさんに燻製まぜそばとたまごかけご飯食べてほしくって、再訪です!

あとで気づいたんですが、メニューに新たにラーメンセットも載ってました。
ボクこっちして差別化すればよかったかなーと思いつつも
このカルボナーラ風のまぜそばほんとおいしい!
2回目が1回目よりもおいしく思ったんで、☆5つです。

今回はたまごかけご飯のご飯減らさないでお願いして完食ですからね。
どんだけおいしくいただいたか想像いただけると思います。

具体のレポはビアシンさんにお願いするとして、
次はラーメンセットいってみましょうかね。

ほんと、麺も最高だし、ハムみたいなお肉ってか焼豚?これも絶品でした♪

住所:山形市七日町2-7-2 セブンプラザ 3F          
評価:☆☆☆☆☆
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つけ麺屋しずく(6)の全部入り台湾まぜそば(小盛)・1,030円☆

2016-09-20 00:13:53 | 仙台市(宮城県)


9月9日夜訪問。
勾当台公園にピカチュウを捕まえに、仕事終わってからの、ちょこっと仙台遠征です。夜仙台は久しぶりですね
金曜日の夜なら、しずくさんの台湾まぜそば食べても、周りに迷惑かけなくて済むと言うのもありましてね、車を飛ばしました
しずくさん、夜も大人気です行列10人位はいたんじゃないかな
行列中も、ポケモンgoのボール取りながら気長に待っておりました。(しずくさん、ポケスポットになっているんですよ
しずくさん食券購入するタイプのお店なのですが、久しぶりの台湾まぜそばに興奮したのか、何となく全部入り台湾まぜそばのボタンを押してしまいました
出てきて、ビックリ折角小盛りを頼んだのに、ボリューム出してどうするよ
まあ、りんたろおさんに食べるの手伝ってもらうとして、まずは頂きましょう
よーくマゼマゼして、頂きます
むほーニラ、ネガ、そしてニンニクと、クサクサ三銃士の威力と言ったら破壊的ですよ
そこに肉味噌、卵黄、海苔とコク増し、旨味増しと、これでもかと旨味が襲ってきます
最初は食べ切れるだろうか心配した、別盛りのチャーシュー、味玉、メンマともかなりのレベルだったので、美味しく頂けました。
と、言いながらりんたろおさんには、手伝って頂きましたが
そして、〆の追い飯がまた最高
このご飯だけをもっと沢山食べたい位です
また近いうちにお邪魔したいなぁ

さて、お目当のピカチュウはと言いますと、勾当台公園凄いです
あっという間に3匹ゲット出来ました
ついでにカビゴンもゲット出来て、カビゴン持っていなかったビアシン大喜びの仙台遠征でした


住所:仙台市青葉区錦町1-2-7 
評価:☆☆☆☆☆
ビアシン記

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つけ麺屋しずく(6)の台湾まぜそば(4)(小盛・具増し)950円(*^▽^)ノ♪

2016-09-19 00:07:55 | 仙台市(宮城県)


9月9日夜訪問。久しぶりに夜仙台。
しずくさんの台湾まぜそばが食べたくって。あぁ。。。ほんと欲する(笑)

で、前回と同じく、具増しで、にんにく多めで。



前回も説明してるし、特に新たな情報はないんですけど、
ニンニクだけでなく、ニラとねぎといったくさくさヤサイがほんと合う。
そして海苔でしょ。
タレとニンニクとあいまってほんとおいしい。
具増しだと麺よりも具の方が多いです。実際(^^



で、あっとゆーまに麺食べて追い飯をお願いした次第ですが、
具が多いとほんとからめて味しっかりしていただけますからね。
ほんと文句なしです!
たいしたこと書いてませんが、書いてるそばからまた食べたくなってきました(笑)


住所:仙台市青葉区錦町1-2-7          
評価:☆☆☆☆☆
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自家製麺鶏冠(2)の中華そば味玉入り750円(*^▽^)ノ♪

2016-09-18 00:01:42 | 山形市


9月5日昼訪問。
後輩と出張ついでに訪問です。
で、前回は開店して間もない7月18日伺ってますが、そのときは中華そばなかったんですよね。
で、今回は中華そば。味玉入れてみました。

では、初手はスープからいただきまーす♪
煮干しがふわっと香って醤油も主張してますね。
鶏が動物系のいいところを出してておいしいです。
ただ、下にけっこうな量の煮干し粉が入ってるんですが、それほど煮干しきつくないです。
ボク的にはもうちょっと煮干しを強調したほうが好きですけど、これは店主さんのご判断。

麺は縮れの全粒粉麺。前にみたメニュー表には多加水麺とありますが、
ぷりっともちっとした麺でおいしいです。
ただ、いつも大盛り頼む後輩は味付けご飯頼んだんですが、普通盛りでも多いって言ってましたし、
ボクも多かった(^^;逆にいうと量を求める方にはいいお店だと思います。

穂先メンマはほんとおいしいし、メンマもおいしい。
味玉は味忘れました(^^;

基本、いろんな方に受け入れられることを意識されて作っているメニューだと思います。
ただ、ボクはもっと煮干し強めのほうが個性が出てボク好みになるような感じがします(^^

ちなみに後輩は高評価でしたし、ボクもおいしくいただきました♪



券売機を写してみました。メニューの参考にどうぞ。

住所:山形市松波1-8-33           
評価:☆☆☆★
りんたろお記

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中華麺ごとうの坦々麺・800円☆

2016-09-16 00:12:54 | 米沢市


9月4日昼訪問。
以前からお邪魔してみたかった中華麺ごどうさんへ。
坦々麺と書いて、ダンダンメンと読むんだそうです。
麺はストレート麺と縮れ麺から選べるそうなので、私はストレート麺でお願いしました。
出てきたのが、こちら。
大きく切られたネギが印象的。チンゲン菜、チャーシュー2枚がのっています。



麺のアップです。
硬さは若干柔らかく感じるたので次回は固めでお願いしてみようかな。
私は、お店オススメのストレート麺の方が好みでした。
おっと、先ずはスープからですね。
ラー油の辛さが良い感じです。芝麻醤でこってりしそうなところ、サラッとしたスープでありながらコクはある美味しいスープです。
これは無料で頂けるご飯を浸して食べると、よりその美味しさが分かりました。
そして、大きめに切ったネギが、良いアクセントになるんです。
お休みなら、ネギクサクサでも良いでしょう
チャーシューはバラチャーシューが2枚入ります。
それから、お店の方皆さん女性の方だったのですが、その接客が秀逸でした
マニュアルに頼らず、本当にお客さんの事を思いやる気持ちが伝わる、優しい接客に癒されました。
これは、またお邪魔したくなりますね

住所:米沢市花沢365-2
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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中華麺ごとうの特製坦々麺(縮れ麺・大辛・固さ普通)1,000円(*^▽^)ノ♪

2016-09-15 00:01:23 | 米沢市


9月4日昼訪問。
小野川温泉と上杉神社にポケモン探しにいくって名目で米沢へ。
前から気になっていた中華麺ごとうさんへ。当然坦々麺目当てです。

半ライスはサービスで。
ビアシンさんとふたりで一ついただきました。



ごとうさん、最初の店舗と二代目がなくなって、今は中華麺ごとうさんとしてやってらっしゃますが、
正直、あまり期待してなかったんです。

でも、この坦々麺のスープは絶品です!
ボクは基本、坦々面には花山椒がないと不満があるんですが、
ごとうさんのスープはなくても満足。
芝麻醤がほんとゴマの香りがよくっておいしいんですよね。

辣油も以前テレビで見ましたけど、ごとうさんが作ってらっしゃるんですよね。
この辣油がほんとスープとマッチ。大辛なんで、辛いんですが、箸が止まりません(^^

ごはんひたして食べるとほんと最高です!

で、ちょっと大きめに切ってるねぎが実にいい脇役をやってます。
これがあるのとないのでは全然違うと思います。

バラチャーシューは特製だと2枚多い4枚。
これは普通においしい。
味玉はなんか食べたことない香りがしましたね。どんなだったかな?
甘みもつけてあったよーな。ごめんなさい。忘れたんで、実際に食してみてください(逃げ)



縮れ麺はこんな感じ。
細めでぷりっとしてます。
お店ではストレート麺をお勧めのようですが、縮れもおいしいですよ。



券売機です。
メニューの参考にどうぞ。



こちらも参考にどうぞ。

住所:米沢市花沢365-2           
評価:☆☆☆☆★
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大宮大勝軒のきのこ汁つけめん・850円☆

2016-09-14 00:21:46 | 首都圏


9月3日昼訪問。
久しぶりにQVCマリンフィールドへ観戦に行って参りました。
今年QVCマリンフィールドで観戦出来るのも、後3試合か〜月日の経つのって本当に早いなぁ

いろいろ考えたのですが、りんたろおさんの提案で、大宮の大勝軒さんへお邪魔してみる事に。
私はつけ麺担当で。
つけ麺は、このキノコ汁つけ麺しかなかったので、それを注文してみました。
出てきたのが、こちら。
給食みたいなトレーに乗って登場です
では、頂きます。
油揚げとキノコが入った、つけ汁甘みのある和風なつけ汁です。
つけ麺にしては細めの麺は、量もたっぷり。
そう言えば、ラーメンも量がとても多いみたいなので、お腹一杯食べたい方は、とても嬉しいんじゃないでしようか?
麺の量多いといいながら、甘じょっぱいつけ汁が好みだったのか、あっと言う間に完食でした。
そうそう、生卵を付けて食べるのオススメとあったので試してみたのですが、つけて食べるとまろやかになり、味わいもプラスされるので、生卵も完食できた要因かも。

さて、CSへの権利手にするまで頑張りますか

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町2-117
評価:☆☆☆☆
ビアシン記

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大宮大勝軒のチャーシュウワンタン麺(小盛)1,030円(*^▽^)ノ♪

2016-09-13 00:01:22 | 首都圏


9月3日昼訪問。
あっとゆーまに9月ですね。野球も実質あと一ヶ月。ほんとあっとゆーま。
で、QVCマリンに観戦に行ったわけですが、今回は大宮大勝軒さん。

永福町大勝軒さん系。
煮干しベースの醤油ラーメンです。
では、初手はスープからいただきまーす♪
煮干し濃いんですが、さすがのすっきり仕上げ。
砂糖甘みもありますが、ボク的に許容範囲。このスープおいしいです。

ワンタンは肉々しくって具の量も満足ですね。
シンプルに肉を感じるワンタンってイメージです。

チャーシューはももでこちらもシンプルにかつしっかりとしたつくり。
ほんとおいしいですね~。

麺もメンマも含めて煮干し味のスープにマッチする感じで
さすがの味でした。ほんとおいしかったです!



で、この日はボクとビアシンさんが大好きな
ってか、ロッテファン全員が大好きな福浦選手がヒットを放って
1925安打。
2000本安打まであと75本になったんですよね。
球場のFUKUメーターじかで見たの初めてだったんで、写真狙って取れてよかったです♪


住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町2-117           
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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ラーメン二郎会津若松駅前店の小つけ麺エビ味(麺半分・ニンニクまし・アブラ)800円♪

2016-09-12 00:03:41 | 県外(首都圏以外)


9月2日昼訪問。最後の夏休みで会津若松へ。
11時40分くらいの到着ですが、平日ってことで、席は空いてました。
で、この日の目的は、小つけ麺エビ味。
レギュラーでエビ味のつけ麺ってすごいですよね!



これがつけ汁。
初手は麺をつけずにスープをいただきました。
おぉ、ほんとエビの香りします!おいしい。
ベースの豚骨醤油があってこそですが、エビ合いますね。
でも、ニンニクばっちり溶かしたら、あんまりよくわかんなくなりましたけどね(^^;



少食派のボクとしては、なるべく残したくないので、麺半分で。
ヤサイも半分でもよかったかなーと思った次第ですが、
なんとか、麺とヤサイは食べきりました(^^;

会津若松駅前店さんの麺はオーソドックスなオーション麺でしょうか。
麺はおいしかったなぁ。

ただ、残念だったのは豚。
ボクのに来たのがたまたま脂多すぎのところのようで、
さすがに一口、二口くらいしか食べれませんでした。。。

豚以外はほんとおいしいつけ麺でしたよ♪


住所:福島県会津若松市駅前町6-31           
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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