りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけですが
できるだけラーメンも食べていきたいと思います。

ふみ野(沼津港)の三色丼2,538円+小鉢各702円(*^▽^)ノ♪

2017-02-28 00:02:45 | 麺以外


2月18日昼訪問。今回はおふくろとふたりで富士山を見に旅行しました。
お昼は沼津港で海鮮ものを。いろんなお店があって、みんなにぎわってますが
WEBで地元の方もお勧めのふみ野さんへ。人気は海鮮丼と三色丼ということで、三色丼をいただきます。

結論いうと、普通においかったです。
イメージとしては、沼津港全体が観光地化しちゃってますからね。
観光地で食べたランチって感じです。三色丼じたいも沼津のものではないかもですしね。



そういう意味で山形では食べられない生桜えびと生しらす珍しいしおいしかったです!
やっぱ、こういうの食べないと沼津来たなぁーって気分にならないですね。
うん、これは食べれてよかった(^^



シジミ汁はおいしかったなぁ(^^

住所:沼津市千本港町109ダイレイビル1F                
評価:☆☆☆★
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こっからは備忘録。
展望施設付き大型水門びゅうお。
震度6弱の地震が来ると水門が閉じられます。展望施設の入場料は100円。
ボランティアさんが無料で説明してくれます。



びゅうおから見える富士山。
すかっ晴れではないのですが、超感動です(^^
日本人でよかったぁーと思った瞬間です。
富士山見れないと意味ない旅行になっちゃいますから、おふくろ的にもよかった。



沼津港から見えた富士山。



ちょっと足を伸ばして、近い富士山を見に吉原駅へ向かいました。
東田子の浦駅付近で撮った富士山です。
これくらい近いと超超感動ですね(^^



三島駅新幹線ホームから見た富士山。
場所によって違った富士山を見れて、どの富士山も最高でした!
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すし源(2)の朝一丼1,000円(*^▽^)ノ♪

2017-02-26 00:19:13 | 麺以外


2月16日昼訪問。県庁付近で仕事だったので、同僚とすし源さんへ。
ランチメニューいろいろあるんですけど、3人とも朝一丼を選択。

まぐろ、うに、白魚、ホッキ?貝、たまごなどが入ってて豪華ですね。
そして、これに加えてくじらってのがびっくり
どれもおいしくってあっとゆーまに完食でした(^^



タラのすまし汁と大根の漬物、煮物がついて1,000円。
いいランチになりました(^^

住所:山形市松波2-6-56                
評価:☆☆☆☆★
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温もり中華そば銀河の中華そば700円+チャーシュー(3枚)200円+とろたま120円♪

2017-02-25 00:03:54 | 鶴岡市


2月15日昼訪問。
久しぶりの庄内(旧櫛引町)出張ってことで、わくわくでした。
最初は田代食堂さんに向かったんですが休み。てことで、訪問先の近くにある銀河さんへ。
知らずにお邪魔したんですが、ご主人は温海の久太さんで3年修行されたそう。
そういえば、山形のラーメン番組に出演されたの思い出しました。

チャーシュー3枚ってメニューにありましたけど、むちゃくちゃ多くないですか?(^^;
スープはすごく澄んだ清湯スープ。
では、初手はスープからいただきまーす♪
ラーメンWalker2017にも大きく掲載されてますが、
それによると、丸鶏、豚肉の動物系のほか、アゴやコダイなどの5種類の
煮干しと本ガツオ節やソウダ節などの5種類の節、ホタテなども入ってる
無化調のスープ。あっさりなんだけど、コクがあるおいしいスープです。

そしてとろたまがすごい。噛んだ瞬間とろとろと濃厚な味が染みた黄身が
口の中に広がります。これはおいしい!



中華そばはストレートと縮れどちらか選べるので、ボクは縮れを選びました。
シルク入りなんですって。
細いけどコシがあっておいしかったです。

ただ、チャーシューは多すぎました。。。適度に炙ってておいしいんですが、
けっこう脂っぽい部位もあって胃にきちゃいました。
不覚にも残しちゃってすみません。
結果的にチャーシュー増ししなければ完璧だったかも。。。

でも、ほんとおいしい中華そばでした。ごちそうさまでした!



メニュー表です。参考にどうぞ。

住所:鶴岡市下山添一里塚152                
評価:☆☆☆☆★
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麺屋ほんわか(17)の新味塩ベース(2)・780円☆

2017-02-24 00:01:02 | 山形市


2月12日昼訪問。ほんわかさん、とても美味しいのに、何故か間があいての訪問になってしまいます
今回も一年半振りだそうです
私は一番好きなメニュー、新味の塩ベースで頂く事に。
出てきたのが、こちら。
あー味玉入っていないんだったートッピングしてもらえば、良かったー
追加で注文も面倒なので、このまま頂きまーす
味噌だけど塩、旨味の重なり合いが素晴らしいです。
塩梅は強めですが、それでもスープぐびぐびっといってしまいたくなる感じです。
この強いスープに、これまた主張の強いねじねじ麺がまた美味しい
ほんわかさんの麺は、本当に美味しいですね好みです
そして、この日一番美味しかったのはチャーシュー
豚の臭みがまったく無く、味が濃くないのに美味しく食べれる、最高のチャーシューでした。
もっと食べたかったなー
次回も新味かな


住所:山形市若宮1-8-9             
評価:☆☆☆☆☆
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麺屋ほんわか(14)の新味しょうゆベース(4)780円(*^▽^)ノ♪

2017-02-22 00:01:28 | 山形市


2月12日昼訪問。約1年半ぶりの訪問です。
今回はボクが新味しょうゆベース、ビアシンさんが塩ベースですみわけました。

では、初手はスープからいただきまーす♪
魚介がふわーーときますね。醤油+みそのスープはほんとコクがあってすごくおいしいです。
これに辛みそ入れればニンニクくさくさで別のおいしさ味わえて
1丼で2度おいしいって感じですね。辛みそラーメンもそうですけど。。。(^^

で、丸太縮れ麺がぷりぷりもちもちで、ほんとボク好み最高です!

肩ロースチャーシューもしっとりジューシーだし、メンマもコキっとしてておいしい。

味玉お願いするの忘れてしまったけど、十分です。

てゆーか、ほんわかさん、変わってなさそうで、すごいおいしさ深みを増した感じがしました。
ちょっとしょっぱめなスープなのに、荒川流で〆ちゃいましたからね。

食べ終わってすぐにまた行きたくなっちゃっいました(^^
完璧ボク好み、☆5つです!



メニュー表です。参考にどうぞ。

住所:山形市若宮1-8-9                
評価:☆☆☆☆☆
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のじ家(2)の家系らーめん(並)・650円☆

2017-02-20 12:56:58 | 山形市

2月11日昼訪問。
山形で目新しいメニュー食べさせてくれるお店ないかなーと、探していたところ、のじ家さんで台湾まぜそば提供されているとの事だったので、お邪魔する事に。
と言いながら、私は次の日ニンニク臭いわけいかなかったので、台湾まぜそばはパス
家系ラーメンを、味濃いめ、油多め、麺普通でお願いしております。
では、頂きまーす。思ったよりしょっぱくないです。
油も思ったより多くないです。
杉田家千葉店さんが、基準になっちゃってるからなー
食べやすさをと言うのであれば、このぐらいの濃さですかね。
麺は丁度良い茹で加減。付け合わせのほうれん草と海苔が美味しいです。
りんたろおさんと半分分けにしたご飯を頂きましたが、家系ラーメンにはご飯必須です
のじ家さん、家系ラーメンから台湾まぜそば、それに辛味噌ラーメンもあったりして、バラエティに富んでます。
何食べたいか迷った時、お邪魔するといいかもですね

住所:山形市深町1-1-37           
評価:☆☆☆☆
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のじ家(2)の台湾まぜそば(並)800円(*^▽^)ノ♪

2017-02-19 07:09:44 | 山形市


2月11日昼訪問。
ビアシンさんからの提案で、のじ家さんの台湾まぜそばをいただきに伺いました。

山形で台湾まぜそば食べられるっていいですね。
卓上の花山椒、すりおろしにんにくを入れてがっつりまぜていただきまーす♪



花山椒、どばっと出てくるので気をつけて入れたほうがいいですよ。
でも、結果としてどばっと入れたのがよかったぁ。
花山椒、にんにくの香りにタレがマッチしておいしいです。
海苔、にら、ねぎ、黄身、魚粉、肉味噌があいまってほんとおいしいですね~。



半ライス無料ということで、ビアシンさんとふたりで1つ注文。
のじ家さんでも推奨の食べ方。残ったタレ、のり、にらと混ぜていただくと
これもおいしい。
台湾まぜそば、ほんとおいしかったです。

住所:山形市深町1-1-37                
評価:☆☆☆☆
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Angels(新庄市)のスペシャルカレー840円(*^▽^)ノ♪

2017-02-18 10:24:16 | 麺以外


2月7日昼訪問。
出張で初めて連れていってもらいました。
新庄市でおいしいカレーが食べられるお店。
カフェということでカレー以外のメニューもありますが、
だいたい皆さんカレー食べてた感じです。

で、一番人気のスペシャルカレーをいただきます。
カレーの中には野菜炒めが入ってるというすごい珍しいカレー。
ルーの色も好きですし、どろっとした感じがいいですね。
最初の一口ですが、けっこう甘さが来ますね。
で、じわじわと辛さがくる感じ(^^おいしいです。
で、野菜炒めが香ばしくておいしい。フォークで食べるカレーというのもびっくりです(^^
ころっとした豚肉ものっかってて肉食べた感も得られるし、
おいしくて、いい体験をさせてもらいました。


住所:新庄市千門町4-17                
評価:☆☆☆☆
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福家そばや(6)のワンタン(2)730円(*^▽^)ノ♪

2017-02-17 00:14:21 | 寒河江市


2月6日昼訪問。
またまた久しぶりの福家さん。
前回、麺なしワンタンいただいたらはまっちゃいまして、
今回も同じメニュー。

スープは魚介香る動物系と合わせたWスープ。
これがThe中華そばって感じでほんとおいしいです。
コショウが合いますので、ワンタンにはコショウ入れた方が
パンチが効いていい感じ。

そして、肉々しい餡がたっぷりでうすーい皮のワンタンが
ほんとおいしいんですよね!

脂身少ないモモチャーシューもなかなか。

20個入りですけど、あっとゆーまにいただきました。
ほんと完璧ですね!
次もこのメニュー1本です!(^^

住所:寒河江市本町3-5-22                
評価:☆☆☆☆☆
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山椒(7)のチャーシューメン・700円☆

2017-02-15 00:01:10 | 上山市


2月5日昼訪問。
リベンジ山椒さんです成功しました嬉しいです
中華そばをと思って行きましたが、折角行けた嬉しさから、思わずチャーシューメンをお願いしました
出てきたのが、こちら。
おーっ一面チャーシューこれで、中華そば+100円ですから絶対お得ですよね。
澄んですっきりしたスープに、細い縮れ麺。
この日は、混んでいたので少々柔らかい麺でしたが、美味しく頂けました。
特に、混んでいて少々提供が遅くなっただけなのに、お店の方がかなり申し訳ないと配膳時におっしゃるんです
こんな気遣いが本当に嬉しいんですよね。
山椒さん好きな理由は、ラーメンだけではなく、ご主人と奥様の優しさでもあります。
またすぐにでも伺いたいですね

住所:上山市葉山5-1           
評価:☆☆☆☆★
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山椒(10)のみそチャーシュー(4)800円(*^▽^)ノ♪

2017-02-14 00:01:23 | 上山市


2月5日昼訪問。
今回は大丈夫でした!山椒さん。
ほんと、だんなさんと奥さんにほんわかした気持ちに
させていただけるんで大好きなお店です。

みそチャーシュー。なにげに4回目なんでしたね(^^
さっぽろさんと同じくしゃばしゃばしたスープでそんなにニンニクくさくない。
ねぎがいっぱい入ってるのが特徴でしょうか。
チャーシューの下にはたっぷり野菜が隠れてますよ。
いい感じで炒めてあるんでほんとおいしいです。
辛みそは辛めな感じ。入れるとちょっとしまった感じになりますが
入れなくても十分おいしいです。

チャーシューですが、醤油のチャーシューメンと比べると
厚めで部位もちょっと違うのかなと思いました。
もちろん、みその方のチャーシューもおいしいです。

麺は細縮れ麺。ちょっとやっこめだったけど、
最後までおいしくいただけました(^^



メニュー表です。参考にどうぞ。

住所:上山市葉山5-1                 
評価:☆☆☆☆★
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寅真らーめん(6)の辛味噌ら~めん(2)・760円☆

2017-02-13 00:00:00 | 山形市


2月4日昼訪問。
ニンニククサクサ病が発症したりんたろおさんのお付き合いで、無双庵さんにお邪魔したのですが、
人手不足により臨時休業とポスターが貼ってあるじゃないですか
ガーン臨休は厳しいな~
嘆いていてもしょうがないから、近場でニンニク補充できるところをと
超久しぶりに寅真ら〜めんさんにお邪魔してみました
いつも駐車場満杯なイメージがあったので、足が遠のいていましたが
運良く車停められましたので、とても楽しみです
私は定番の辛味噌ら〜めんを注文。
出て来たのが、こちらです。
さて、頂きます。まずは辛味噌を入れないでみます。
優しい味噌です。これは辛味噌を入れた方が絶対好みなので、即入です。
辛いかな~と思いながら、一気に全部入れちゃいました
あ~やっぱりこれです。辛みだけじゃなく、コクも増しますので
私は全部溶かすの好きですね。
そしてもっちもちの太い麺が、また合います
寅真さんの麺大好きです。
そして、寅真さんと言えばチャーシューですよね
普通の辛味噌でも3枚入っているので、量的には十分です。
トロトロのバラチャーシューは、くどさもなく完食です。
やっぱり人気があるの分かります
醤油の食べたいので、また近いうちに伺いたいです。


住所:山形市あかねヶ丘2-16-9           
評価:☆☆☆☆☆
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寅真らーめん(6)の辛味噌半チャーシューメン(2)890円(*^▽^)ノ♪

2017-02-12 00:01:01 | 山形市


2月4日昼訪問。
前回お邪魔したのが、2011年3月13日。東日本大震災の2日後でした。
月日の経つのは早いですね。しみじみ思います。

寅真さんといえば、駐車場がいつもいっぱいでとめられない≒近づけない
だったんですが、開店10分前くらいで空いてたんで訪問です。
開店前で10数人並んでる人気店。
開店後あっとゆーまに満席で待ちも出るくらい。

で、ボクは前回と同じ辛みそ半チャーシューメンを。
寅真さんは、辛みそ別皿です。
では、辛味噌入れないで初手はスープからいただきまーす♪
うん。ベースはおいしいんですが、控えめな感じ。
塩分なんかも辛味噌入れる前提なのかなーと。
で、早めに辛味噌投入。
うん。やっぱり入れて食べることを前提としたみそラーメンですね。
ニンニクくさくさで辛さもいい感じ。
ベースのスープと抜群にからんでむちゃくちゃおいしいスープです。

麺は太縮れ麺もっちり系。
全くボクの好みですが辛みそラーメンにはやっぱりもっちり縮れ麺ですよね。

チャーシューも以前と印象が違って脂身がくどくなくほんとにおいしいチャーシューでした。
半チャーシューって量的にもありがたいです。

そして、油どおししたキャベツがなんかよかったなぁ。

まぜそばのどろそばカモ~ンってメニューも気になったんで、
またお邪魔します(^^

住所:山形市あかねヶ丘2-16-9                
評価:☆☆☆☆★
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丸亀製麺イオンモール山形南店のかけ(並)+野菜かき揚げ+さつまいも天+温泉たまご・580円☆

2017-02-11 08:58:11 | 山形市


2月3日昼訪問。
所用でイオンモール山形南店さんにお邪魔する機会がありましたので、ついでにお昼でもと丸亀製麺さんにお邪魔する事にしました。
丸亀製麺さん、人気ですね
ちょっとした行列が出来ていました。
その間、メニューを見ていたのですが、いろいろなうどんあるんですね。
釜玉うどんに惹かれたのですが、寒かった事もあって定番かけうどん並みでお願いしました。
その後好きな天ぷら等自分で選んでいくスタイルは、楽しいしワクワクします。
そして、間違いなく取りすぎてしまいます
今回は、揚げたての野菜かき揚げとサツマイモ天2つに温泉たまごをお願いしました。
出てきたのが、こちら。
ネギは、自分で好きなだけ入れられます。
後、天かすもそうでした。
では、頂きまーす。優しいお出汁の味に真っ白なうどん。コシのあるうどんは美味しいですね。
揚げたてサクサクの野菜天は、玉ねぎの甘さが最高です
揚げたての天ぷらってなんでこんなに美味しいのでしょう
お芋の天ぷらは、甘くて大好きな天ぷらです。
醤油をかけて食べると、甘さが引き立ちますね。
温泉たまごは、美味しいのですが、丼に入れてしまうと、出汁が温くなってしまって、これは無しでも良かったかな。
でも、CP高しです人気があるの分かりますね
またお邪魔したいです

住所:山形市若宮3-7-8 イオンモール山形南店内            
評価:☆☆☆☆
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三津屋本店(2)のカレーそば972円+桜えびかきあげ486円(*^▽^)ノ♪

2017-02-09 07:58:32 | そば・うどん・パスタ


1月29日昼訪問。
今回はおふくろと二人でのおひるごはん。

今回はおそばってことで三津屋さんへ。
どっかで見て気になっていたカレーそばをいただきました。

かなり熱々のカレーあんかけ。どろっどろ。
カレーのルーの味がしっかりしておいしいですね。
後半になって冷めてくるとカレーだけでなく、そばつゆの味もわかってきます。
そば自体は山形でも有名な老舗の三津屋さんですからね、おいしいです。
しいたけ、ねぎ、あとヤサイはなんだっけ?忘れました(^^;
鶏肉が全然臭みがなくってすごくおいしかったです。

そば自体を味わうという観点でいうと、
ボク的にざるそばの方が圧倒的にそばを味わえておいしいかな。
でも、カレーそばっていう品目で、そばうんぬんを抜きにすれば
万人受けするおいしいメニューだと思いました☆



住所:山形市上町1-1-75                
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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