港屋(2)の中華鳥そば（和風らーめん）８５０円(*^▽^)ノ♪

１２月２日昼訪問。
ボクが前回来たのは２００７年１１月１５日なので、５年間も間開いちゃいました（＾＾；
前回、何食べたのかも覚えてなかったんですが、
今回はラーメンWalker2013に掲載されていた中華鳥そばを選択。

ビジュアル的にも美しいですね～。
ラーメンWalker2013の説明では、「カツオ節、ソウダ節、青森産の煮干しなどから取る
一番ダシと、中華そば用の醤油ダレを組み合わせた和風ラーメン」とのこと。

ねぎと一片のゆず皮が別皿になってるのも配慮されてるって感じでいいですね（＾＾

で、初手はスープから。
ほんと、和風～
あったかいおそばのつゆっぽい感じ。でも、砂糖甘さが出てないんでボク的にはいい感じ。
魚介系の香りと鶏肉の脂がいい感じでマッチしてます
これはおいしーなぁ。せりが入ってるのも何気にうれしいし。（ラーメンWalker2013のはみつ葉でした）
鶏肉もいい鶏肉って感じ。くさみがなくぷりっぷりしてます。も少し味付いてるとなおよかったかな。
そして、しいたけが噛むとすごいおつゆとしいたけの香りが口の中に広がるんです

で、山形県産ゆきちからを使った麺もおいしかった。

ただ、スープがちょっと塩分控えめ気味なので、麺への味のからみが弱かった感じです。
うちらしょっぱめ好きなんで、健康志向の人にはちょうどいい塩分なのかもなんですが、
もぉちょっとしょっぱいとよかったかなぁ。

でも、麺なくなってから飲むスープがほんとおいしくってとまらないんです（＾＾

港屋さん、おそばやさんなのに担々麺もメニューにあったりするんで、
また、おじゃましたいです

住所：山形市和合町2-1-30　
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーす(*^-^*)

港屋の天ざるそば・１，５７０円☆

１２月２日昼訪問。
このブログ始めてから伺うのは初めてのようです。という事は前に伺ったのはいつのことやら。港屋さんです。
器が素敵なお店といった認識があります。
この日はラーメンではなく、お蕎麦を頂きました。ここは豪勢に天ざるです

出てきたのがこちらです。
海老天が２尾入ってますね。海老好きなりんたろおさんに１尾分けてさしあげましょう
その他にも、きす、なす、しめじ、かぼちゃ、おくらと沢山の天ぷらが付いていました。
さくっとしたあげ上がりでなかなか美味しかったです。

お蕎麦はこちら。



ちょっと海苔がバラバラかな
かなり細いお蕎麦です。他に太いお蕎麦も選べるようで、蕎麦粉の種類も違うそうです。
盛りもそう多くないので、楽勝楽勝と思っていましたが、これが意外と食べ応えありました。
細いですが、コシもあり蕎麦の風味もします。
スルスルっと食べやすいお蕎麦でした。
お蕎麦よりも海苔が太くでかいですね

やっぱり山形のお蕎麦は美味しいですね～
寒い時期のお蕎麦は美味しいですから、いろんなお店伺いたいものです。

住所：山形市和合町2-1-30 　 　 　
評価：☆☆☆☆
ビアシン記



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中華そばみずさわ屋(2)のキムチチャーハン（並）８３０円(*^▽^)ノ♪

１２月１日昼訪問。
さっとんさんから情報発信してくださってたんで→こちら
さっそく行ってまいりました
ぜひとも食べてみたかった、冬限定のキムチチャーハンやっとおめにかかれます。

１１時について、１５人目くらい。なんとか開店時にふたりで座れました。

しばらくして、対面できたときはもう感動～（笑



横からみるとこんな感じ。ほんと素晴らしい眺めです
では、いただきまーす

おぉっラード主体でしょう。これにごま油も香りますね。
この脂がいい感じで米粒をコーティングして、しっとりとしていながら、お米が立ってる感じ。
この脂感いいですね～。キムチと合ってほんとおいしーです。
ねぎ、玉子、キムチを刻んだものと一緒に炒めてありますが、具材ともしっかりお互い引き立てあってます。

スープも熱々。表面に浮いてる油が熱々保ってくれてます。このスープも魚介系香ってほんとおいしい。
刻みねぎもおいしさ引き立ててます。

そして、肝心のキムチも適度な酸味と、適度な辛さ。いろいろ入って漬けてる感じがします。
ただ、おみやげは見送りました（＾＾；



こんな感じでキムチと一緒に口に入れて、シャキシャキさせながら楽しむのもgood

これはまた食べに来なくっちゃ

第二駐車場も伺ったので、安心してこれそうです（＾＾

住所：仙台市青葉区栗生5-22-3　
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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中華そばみずさわ屋(2)のやわらか肉そば・８８０円☆

１２月１日昼訪問。
さっとんさんのところで拝見し、今期も登場したようなので安心してお邪魔する事出来ました～念願のみずさわ屋さんです
今日の第一目標は冬限定提供のキムチチャーハンを食べる事なんですが
第二目標もあるんですそれは～みずさわ屋さんのおっきなチャーシューを食べる事
年齢を重ねるごとにチャーシューの好みも、バラからロースそしてヒレへと移ったのですが
たまーにむしょーにバラチャーシュが食べたくなるんですよね～
キムチチャーハンはりんたろおさんにお譲りして、私はおっきなチャーシュー担当で
という事で、注文したのはやわらか肉そばです

出てきたのがこちら。うわっおっきなお肉が３枚もこれですこれこれが食べたかったんです

でも、まずはスープから頂きます。
煮干の香りがお店に着いた時から漂っていましたが、スープからも感じられます。
それと動物系のスープとが相まって旨みたっぷりのスープです。
麺が細いのであっさりかと思いきや、結構こってり感ありますね～
ただ、私はやわやか肉そば頼んでますので、そのチャーシューから脂がドンドン染み出てます。
そのせいで普通の中華そばより、こってり感がありそうな気がします。
以前お邪魔した時は、甘さを結構感じた記憶があったのですが
今回のスープはそれほど甘さを感じませんでした。今回のスープの方が好みかな。

麺はストレートの細麺。細いですがしっかりコシがあり美味しいです。
スープと相性の良い細麺です。

さあ、いよいよですおっきいチャーシューを頂きます
うはっ柔らかいトロトロのチャーシューです。やっぱり脂って美味しいわ
ただ量があるので一人で全部食べきるのはさすがに無理で、りんたろおさんにかなりお手伝い願いました。
私達ですと２人でなら何とか食べきれる感じです。もう少し量少な目の肉そばがあったら嬉しいんですけどね

いやいや、かなり美味な一杯でした
今度はキムチチャーハン担当したいので、再度訪問したいと思います

住所：仙台市青葉区栗生5-22-3 　 　 　
評価：☆☆☆☆★
ビアシン記


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麺辰(7)の中華そば５８０円+チャーシュー２５０円(*^▽^)ノ♪

１１月２９日夜訪問。
ビアシンさんにとっつあんらーめんぜひとも食べてもらいたくって、麺辰さん訪問です。

ボクは未食の中華そばに無謀にもチャーシュートッピング（笑

結論ゆーと、チャーシューおいしかったんですが、ボクには量が多すぎました（苦笑
いやぁ、最後ビアシンさんにも手伝ってもらって、食べきったんですが、
こーゆーのはダメですね。反省です（＾＾

で、中華そば。初手はスープから。
スープは動物系は鶏でしょうか。とっつあんのおいしさとは別の世界が口の中に広がります。
これ、ほんとおいしーですね。れんげが止まりません。

そして、麺辰さんのおいしー自家製麺でしょ。なんの文句もないですよね～。

中華そばに煮干し油を入れてもらうことも考えましたが、しなくてよかったです。
しっかりと味を堪能できましたら。

次は味玉とメンマトッピング、そして次こそは煮干し油入れてお願いしてみようかな

住所：山形市中桜田2-5-5
評価：☆☆☆☆☆
りんたろお記



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麺辰(8)のとっつあんらーめん・６８０円☆

１１月２９日夜訪問。
りんたろおさん、夜ラー行こうとうるさいので行って参りました。麺辰さんです。
何故にうるさいのかと言いますと、りんたろおさん一押しの
とっつあんらーめんを食すためで～す

にぼし油を追加したほうがいいと、しつこく勧められたのですが初めてなのでノーマルタイプでお願いしております。
でてきたのがこちらです。テーブルに配膳された時点でニボニボの香り凄いです
ではスープから頂きます。にぼ油の量が凄いのでスープが熱々
私は熱々大好きなので、この時点でポイントＵＰ
魚介の香りと風味が強いのですが、思いのほか食べやすいです。
背脂も浮いてますが全然くどさは感じません。
綺麗に切られたネギの味が移ったスープがまた良いです。
このスープ美味しいな～

次は麺。もっちもちで縮れた太い麺は自家製麺だそうです。これまた美味しい
麺辰さんが自家製麺になってから初めてお邪魔しましたがとっても美味しくなったと思います。
この麺好みです。

チャーシューはバラ。大きいものが多分２枚。
りんたろおさんチャーシュートッピングしたのですが
それを沢山分けてもらったので本当に２枚だったかは微妙です
こちらのチャーシューホロホロでとても美味しい。

印象的だったのがメンマ。
太くてざっくりした食感のあるメンマが大好きなビアシンは好みドンピシャのメンマでした。
久兵衛さんのメンマが細メンマになってしまった時結構悲しかったんですよね。
今度太メンマが食べたくなったら麺辰さんに来ようっと

りんたろおさんがしつこく食べに行こうと言っていた意味が分かりました
本当に美味しい一杯でした

次はこの美味しい自家製麺で大好きな冷し担々麺でも試してみたいです

住所：山形市中桜田2-5-5 　 　 　
評価：☆☆☆☆☆
ビアシン記



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麺武者(8)の特製にぼぶた中華（限定）８８０円(*^▽^)ノ♪

１１月２５日昼訪問。
ほんとはボクが龍横健さんの限定にそそられたのとビアシンさんが麺武者さん行きたいってのと
両方叶えるためには、ビアシンさんを麺武者さんに置いて、ボクが龍横健さん。
といったプランを考えたんですが、新庄着いたらめんどくさくなっちゃって（＾＾；
ボクもひさしぶりの麺武者さん堪能させていただこうとなりました（＾＾

そしたら、にぼぶた中華の文字が即決定でーす
２００円プラスで特製にもできるってことで、特製バージョンでお願いしました☆

うひょっ肉々しぃチャーシューと味玉、スープの色、お顔が素晴らしい
にぼぶたってことで最初、白濁したにぼとんこつをイメージしちゃってたんですが、
ボク的にはこっちの豚スープのほうでよかったです。
てことで、初手はスープから。
おぉ、煮干しのいい香りが鼻孔をくすぐりますね～。煮干しは存在をしっかり主張しているものの、
豚系スープが非常にいい感じで、煮干しが豚のいい甘みを引き出している感じです。
煮干しだけ豚だけでなくほんと相乗効果って感じで、これはとまりませーーん

チャーシューも厚めで食べごたえがあるモモ肉チャーシュー。
味もしっかり、そして非常にジューシーです。

味玉もいい感じで味しみてるし、とろーー度も抜群です。

なんの文句もないですね～



麺もボク的には一番好きな感じの麺です。
もっちり＆弾力性も確保。味もしっかり。
そして、少食派のボクにとっては中太くらいの太さが一番胃袋的にもいい感じで
満腹中枢刺激度も少なくなってほんと食べやすいんですよ。

麺武者さんのらーめん類もメニュー表みたら２００ｇのようなんですが、
最後までおいしくいただきました

荒川流できっちり〆させていただきましたよ♪
ごちそーさまでした。

未食のメニューもいっぱいあるんで、麺武者さんにはこれからもお邪魔したいです☆

住所：新庄市五日町字清水川1280-37　
評価：☆☆☆☆☆
りんたろお記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ☆
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麺武者(7)の大谷塩らーめん・６８０円+半熟味付けたまご・１００円☆

１１月２５日昼訪問。
３連休最終日は、新庄・麺武者さんへお邪魔しました
最近は新庄へ来た際は龍横健さんにお邪魔する事多かったので久しぶりになりますね。

私は今まで食べた事のないものにしようと選びましたのが大谷塩らーめん
こちらは魚介系清湯スープ・あっさりタイプの塩という事でした。
お塩も奥能登半島の天然塩だそうで、こちらも楽しみですね
それにしても、麺武者さんはメニューが豊富なので、選ぶのが大変ですだって皆美味しそうなんですもの
そうでした。味付けたまごも注文しています。

出てきたのがこちら。
岩海苔の風味がスープから立ち上ります。良い香りです。
焦しネギが浮いています。あっさりとありますが、コクがあるので物足りなさは全然ありません。
物足りないどころか、足りて余りあるそんな感じです。

麺は中くらいの縮れ麺。
白く綺麗な麺で美味しい麺です。湯で加減もばっちり。

チャーシューと味玉はもう抜群
特に味玉。卵の味が濃くて美味しかった～
味玉トッピングで＋１００円なので、お腹が空いているのであれば＋２００円で特製（全部増し）にしたほうが絶対お得だと思います

やっぱり麺武者さん何を食べても美味しいです
次回は塩のこってり系で攻めてみようかなぁ

住所：新庄市五日町字清水川1280-37　 　 　 　
評価：☆☆☆☆★
ビアシン記


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担たん麺かえんの担たんめん（大辛）６６０円+半ライス７０円(*^▽^)ノ♪

１１月２４日昼訪問。
ラーメンWalker宮城2013見て行ってまいりました（＾＾
前日飲み過ぎたのもありまして、担々麺食べたくなったってのもありまして。
運転はビアシンさんにお願いいたしました（＾＾；

で、かえんさん。東日本大震災でお店の建て替えが必要になって
2012年1月に今の場所に移られたそうです。
広くはないですが清潔感があっていいお店です。

さて、ボクは担たん麺の大辛を。
いやぁ、スープの赤と麺の黄色、ちんげん菜の緑のコントラストが非常に美しいですね～
いつものように、まずは初手はスープから。
おっ辛うまっ
こだわりの自家製ラー油が放つ辣（ラー）と芝麻醤の風味が非常にいい感じです。
そして、大辛だからってのもあるでしょうが、なにげに鷹の爪がいっぱいちりばめられてます。
いやぁ、これはほんとうま辛～マジでとまりません。

麺はかなり細めで固めの麺。これもボク好み
しっかりとねぎと一緒にスープにからめてからめていただきましょう。
ふふふ。ほんとおいしー

肉味噌もマジでおいしーんですよね～。
しっかり味わっていただきましたよ～



半ライスはこのくらいの量。うちらにはちょうどいいかな。
きゅうり漬もなにげに超からい（笑



で、麺を食べ終わったら半ライスを投入ぅ～
これがおいしくないわけがない
芝麻醤の甘みをますます感じられますね。
あと、鷹の爪がけっこう効いてるので、ほんとごはんといい感じで合います。

地元の常連さんとひじょうにいい感じのやりとりをされてました。
常連さんがお店を支えてるんですよね。
ほんといい光景拝見させていただきました。ありがとうございました。

住所：仙台市宮城野区燕沢2-16-1
評価：☆☆☆☆★
りんたろお記



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担たん麺かえんの黒ごま担たんめん・７５０円☆

１１月２４日昼訪問。
仙台でどこか今まで行った事ないお店はないかな～と探していたところ
りんたろおさん素敵なお店を見つけてくれました担たん麺かえんさんです
担たん麺大好きな２人にはぴったりなお店ですね

ノーマルな担たんめんは、りんたろおさんにお任せして
私は黒ごま担たんめんを注文です
食べ終わった後、お歯黒さんになっちゃったりしてなんて思いましたが
そんな事なかったです

出てきたのがこちら。見事に真っ黒です
最初からスープは少なめ。麺が見えている状態で提供されています。
ではスープから頂きまーすうわ～ごま、凄いです
濃厚なごまスープが麺に絡んで美味しい～
スパイシーな感じもしました。ラー油の風味もいいな～
やんわりとした辛さがなかなか良いです。

麺はやや細の縮れ麺です。つるつるの麺は細いのにコシがあります。
丁度いい感じに硬めに茹でられた麺は、濃厚スープにぴったりです。
麺への絡み具合本当に良いです。

麺の上に乗っていた肉味噌もとても美味しい



そして、担たんめんと言えば、〆ご飯
りんたろおさんと半ライスを半分分けして、スープに投入
麺に絡んだスープも美味しいですが、ご飯に染みたスープは本当に最高です

いや～素敵なお店に行けて幸せです
違うメニューも沢山あったので、また伺いたいです


住所：仙台市宮城野区燕沢2-16-1 　 　 　
評価：☆☆☆☆★
ビアシン記



ここにお越しになってらっしゃる３００人超のみなさまへ
お立ち寄りのついでにぽちっとお願いしまーすぽちぽちぽちぽち