ゆで落花生

昨日、瑞穂町のジョイフル本田に行って、生の落花生を買ってきました。
里芋も買ってきました。どちらも所沢産のものでした。

この落花生を茹でて食べるのですが、茹で落花生は私の大好物です。

生落花生は、家の近所の八百屋さんでも売っているところが１軒だけあるのですが、１袋７８０円もするのです。これよりももう少し袋が大きいかもしれませんが、とにかく高いのです。

昨日買ったのは、１袋３９８円でしたので２袋買ってきました。「大まさり」という大粒の種類です。

前回は、１０月の初めころにやはりジョイフル本田で２袋買い、茹で落花生にした後、１袋は冷凍保存してあります。

今日は、昨日買ったのを茹でました。

↑　これは茹でる前。
１日ビニール袋に入れたまま放置していたからか、ちょっと黒っぽくなってしまった実があります。

↑　こちらが、茹でたものです。

殻を割って中が見えるようにしてみました。

圧力鍋でゆでて、その後しばらく放置していたので、殻が水っぽくなってます。

でも、茹で落花生は、柔らかくて本当においしいのです。

昔は、静岡県富士市の母の実家から、母の所（私の実家）にたくさん送られてきたのですが、母の兄嫁が亡くなって、代が変わってからは送られてこなくなりました。

だから実家に帰っても食べられなくなってしまったのですが、今年は東京でたくさん手に入ったので、冷凍の茹で落花生を実家に持って行こうと思います。