詩人PIKKIのひとこと日記&詩

すっかりブログを放任中だった。
詩と辛らつ日記を・・

日本人の歴史的使命 ゴクリ 唐揚げ 鶏で連想 納豆茶漬け 魯山人が蛙絶賛

2013年06月13日 | 食・環境

TBS系ラジオ番組従軍慰安婦問題で連想は、「張作霖爆殺」以降日中戦争・・この時世界中から非難された中国侵略戦争では、まだ独伊との同盟だが・・今そ んな酔粋な国は皆無。米中ECアジアの反日感情は安倍自公極右政権を口実にし、目障りなライバル日本壊滅へと。安倍自公や橋下こそ獅子身中の虫!

TBS系ラジオで従軍慰安婦問題・・両極端歴史学者が登場で聞かずにはいられない。日本人の悪い方の特徴は、世界一食料自然が豊かだったので(世界のどこ とも違い禿山にするのが不可能で30年で山林復活)・・水と空気と食料と安全はタダという、世界の常識とはまるで違う異常な考え方が日本の常識に

最近オンザロックが旨い!焼酎に氷で、思わず喉がゴクリ・・「ゴクリ」って、『指輪物語(ロード・オブ・ザ・リング)』で、元々の指輪の持ち主で、確か元 ホビット。現在の世界では日本人がホビット(倭人=小さい人間=ホビット)で、ホビットに世界の運命が託された。「滅びの山」へと、世界で唯一原爆の業火に焼き尽くされた経験を持つ日本人こそ、原発を捨てに行かなければならない!日米武器商人と国際金融の奴隷家畜になってしまった安倍晋三自公民維政権を否定して、売国奴どもをすべてこの国から追い出さなければならない!

『指輪物語』補足;この世界一長い物語にして、ファンタジーの内容はほとんど皆無・・その点では『ゲド戦記』(特に『ゲド戦記外伝』は飽きん!)・・資本 主義否定の地域通貨を提唱したNHK『エンデの遺言』の『モモ』も飽きない。もちろん宮沢賢治も!『トムは真夜中の庭』も切ないファンタジー

古代中国で華南人を馬鹿にする言葉として残されているのは・・蓴菜(ジュンサイ京都~秋田北海道)を食べる&飲茶等・・「蓴羹鱸膾」(故郷を懐かしく思い慕う)の蓴羹は蓴菜(ジュンサ イ)の吸い物。鱸膾は鱸(すずき?)の膾(なます)・・『羹(あつもの)に懲りて膾(なます)を吹く』・・ジュンサイ)は心太に似てるが汁が旨い

波正太郎「鬼平犯科帳」で連想するのが軍鶏鍋。池波本人では、どうしてか泥鰌を連想する。柳川鍋はササガキ牛蒡を入れた卵とじ・・泥鰌と築地市場について詳しい物語が見つからないので、同じくらいに迫力ある短編『鶏飼いのコムミュニスト』平林 彪吾ー

 鮭 めふんはなまら塩辛くお茶漬けでやっとだった・・鮑はまだ三回しか食べた事がないけど・・佐渡の魚屋は♂♀の違いもあるけど鮑や河豚白子が二千円ちょっとかなり安い (でも柏崎原発の影響・・そんな事いったら何も食べられんけど)。でも個人的には鮎のうるかが好み。保存食日本かな!

鶏よりも旨くて丼一杯を・・と魯山人が言うので相当蝦蟇は旨そう(葱と一緒に煮て薄葛)ー『ここ』・・食用蛙はそれより少し味が落ちるらしいけど、オリーブオイルでフライにが旨いとか

 貴重な情報ありがとうございました。鶏の唐揚げみたいで旨そう・・そういえば学生時代、お金が入ると唐揚げを腹いっぱい食べるのが月一回の贅沢・・二度揚げのせいか、外側がパリッとして、内側がジューシーで、鶏ガラスープが飲み放題!

安くて旨いものの筆頭で、日本料理の最高傑作は納豆茶漬け!混ぜれば混ぜるほど旨くなり栄養が増す点では貧乏人の味方・・卵掛け納豆ご飯や納豆お茶漬けに卵焼きに味噌汁だと一食わずか50円ー『ここ』

 お晩です。道産子には内地への劣等感や、内地の物が一番という風潮が強い・・納豆なども、北海道のは頬っぺたが落っこちるほど美味しいのに残念。それを逆手にとった産業は 可能と思う・・それはキノコ(占冠村の椎茸味噌汁は最高!)だったり、魯山人絶賛のように、納豆もお茶漬け専用に特化等を!

最近暑いせいかお茶漬けが多い。当りハズレが多い塩鮭よりも、はるかに旨いのが塩鱒とマグロの鉄火丼・・納豆や天麩羅のお茶漬けも旨いけど、あっさりした塩昆布や茄や胡瓜の糠漬けが多い。自分で作ると、そのあまりの旨さに、売ってるのが食べられなくなるー

少し前のツイッターで、北ヨーロッパで暖流が北上しないので、イギリスや北欧等で大雪大雨と書いたけど、昨日の現地情報では、イギリスではまだ20度C以下と寒くて長袖のままとか・・食料危機は完全に深刻化中!