充分満足

今日の夕食は、我が家での『しゃぶしゃぶ』です。

昨日のお買い物で、豚ロースと豚バラのしゃぶしゃぶ用を買ってきました。
牛肉でのしゃぶしゃぶは、来客の時などに甲州牛を使ってしたこともありますが、
我が家での豚しゃぶは初めてで、それこそ、糖質制限を始めたお陰です。

秋になり、気温が少し下がってきました(今朝の最低気温は７度でした)が、
お鍋をするには、まだちょっと早いかな～。
そこで、しゃぶしゃぶ…となりました。
しゃぶしゃぶも、お鍋ではありますが、寒い冬でなくても似合いますもの。

ともあれ、今日の夕食は、しゃぶしゃぶのみ。
豚ロースと豚バラを併せて、３５０ｇ使いました。
他には、白菜、白ネギ、えのき、かいわれ、しいたけ、お豆腐、糸コンニャク。
そして、おいしい厚揚げを使いました。
タレは、主人用に、レモン汁とお醤油、ラカントＳ、お出汁を混ぜた自家製。

お鍋ですが、いわゆる締めはなく、それで終わりですが、
糖質制限の我が家としては、それで充分満足です。

今日の食費は、二人分で８００円未満ですから、コストパフォーマンスのある夕食でした。

初めての豚しゃぶでしたが、また近いうちにすることになると思います。
だって、安心安全なお食事ですし、我が家でゆっくりと食べられますし、
二人とも満足でしたもの。

ごちそうさまでした。


　我が家の前の森に出てきたキノコです。