『あ~、そうだったわ。』と思ったのは、
午後のティータイム用に作った、チーズケーキのチョコレート掛け。
チーズケーキを、昨日のティータイムに食べましたが、
いつもとは少し違う作り方だったこともあって、しっかりとした食感。
私は、スフレケーキのような、少しふんわりとした食感が好きなのですが、
好き故に、いつも同じような食感を作ってしまいがちです。
そこで、昨日のために作る時は、ちょっと違うように…と意識しました。
スフレケーキでは、卵の白身をメレンゲにしますが、
昨日は全卵を混ぜ込みました。
それで、ちょっとしっかりとした食感になったのです。
主人は、「これはこれで、美味しいよ。」と言ってくれましたが、
私は、昨日に食べた残りの半分を、何とかアレンジしたいと思いました。
といいますのも、最近のスイーツは、主人のために…との意識を持つことなく、
ただ作っているという感が否めませんでした。
そんなこともあって、冷凍庫に入れていたチョコレートクリームを使って、
ホイップをサンドしたチーズケーキに、チョコレートを掛けることにしたのです。
チョコレート系は、主人が好きだからです。
出来上がりは、こんな感じです。
チーズケーキに、ホイップとチョコレートをサンドして、
チョコレートクリームでコーティングしました。
これを食べた後の主人の感想は…。
「チーズとチョコレートの味が重ならない方がいいかな~。」
『あ~、そうだったわ。』と、私が思ったのは、
以前、主人がそう言っていたことを思い出したからです。
レシピなどを見ていますと、チーズケーキのチョコレート味は
よく出てきますので、作ったことがあったのですが、
その時、主人が言っていたのでした。
今日は、チーズケーキのチョコレート味ではなかったのですが、
チョコレートクリームを、きれいにコーティングできるかどうかが気になって、
味が重なるということを考え忘れていました。
せっかく作ったのですが、いけなかったわと反省しています。
だって、主人が美味しく食べられるものを作りたいと思っているのですもの。
ごめんなさいね、あなた。
そのスイーツを食べたティータイムから、ひと月に一度の不食を始めます。
明日の夕食までが不食ですから、次にスイーツを食べるのは、明後日になります。
今、新しいスイーツメニューを考えていますので、作ってみたいと思います。
チーズとチョコレートが重ならないよう、気を付けるわね。
午後のティータイム用に作った、チーズケーキのチョコレート掛け。
チーズケーキを、昨日のティータイムに食べましたが、
いつもとは少し違う作り方だったこともあって、しっかりとした食感。
私は、スフレケーキのような、少しふんわりとした食感が好きなのですが、
好き故に、いつも同じような食感を作ってしまいがちです。
そこで、昨日のために作る時は、ちょっと違うように…と意識しました。
スフレケーキでは、卵の白身をメレンゲにしますが、
昨日は全卵を混ぜ込みました。
それで、ちょっとしっかりとした食感になったのです。
主人は、「これはこれで、美味しいよ。」と言ってくれましたが、
私は、昨日に食べた残りの半分を、何とかアレンジしたいと思いました。
といいますのも、最近のスイーツは、主人のために…との意識を持つことなく、
ただ作っているという感が否めませんでした。
そんなこともあって、冷凍庫に入れていたチョコレートクリームを使って、
ホイップをサンドしたチーズケーキに、チョコレートを掛けることにしたのです。
チョコレート系は、主人が好きだからです。
出来上がりは、こんな感じです。
チーズケーキに、ホイップとチョコレートをサンドして、
チョコレートクリームでコーティングしました。
これを食べた後の主人の感想は…。
「チーズとチョコレートの味が重ならない方がいいかな~。」
『あ~、そうだったわ。』と、私が思ったのは、
以前、主人がそう言っていたことを思い出したからです。
レシピなどを見ていますと、チーズケーキのチョコレート味は
よく出てきますので、作ったことがあったのですが、
その時、主人が言っていたのでした。
今日は、チーズケーキのチョコレート味ではなかったのですが、
チョコレートクリームを、きれいにコーティングできるかどうかが気になって、
味が重なるということを考え忘れていました。
せっかく作ったのですが、いけなかったわと反省しています。
だって、主人が美味しく食べられるものを作りたいと思っているのですもの。
ごめんなさいね、あなた。
そのスイーツを食べたティータイムから、ひと月に一度の不食を始めます。
明日の夕食までが不食ですから、次にスイーツを食べるのは、明後日になります。
今、新しいスイーツメニューを考えていますので、作ってみたいと思います。
チーズとチョコレートが重ならないよう、気を付けるわね。