築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

連休後の連休前でも、水曜日は水曜日・・・・

2017-09-20 06:51:58 | Weblog
9月のシルバーウィーク真っただ中??の水曜日!
『やっぱり』水曜日は水曜日のようです・・・・・

水曜日は基本、静かな上に、今日は小物類は先日の台風18号の影響で
物が非常に少ないみたいですね。。
マグロも近海物は今日はほんの僅か。
大西洋のジャンボ類もボストン産は日曜日の水揚げ?分の残りが20本くらい??
ですかね。カナダ産は見かけなかったと思います。
あとノルウェー産も20本弱くらい・・・
ノルウェー産も今日が最終便で後は止め物がポツポツ出るだけではないかと・・・
そんな感じのようです。

まぁ~今日は水曜日で、昨日が連休明けでまた週末に連休が控えているということで
お得意様も昨日仕入れて、今日は様子見?(定休日の方も多いんです^^;)
また明日以降に連休を見据えての仕入れという感じのようで、
セリ場の朝の雰囲気もあまり「ピリピリ感」は無かったんですが・・・・・
いざセリが始まると、ボストンジャンボは思ったより??安くないというか、高かったというか。。
まぁ皆さん、後口が無いのもわかってますし、今のボストンなら持ちますからね~

『あるうちに買っておく』

そんな感じでしょうか??
連休前に品物が無くなったんではたまったものではありませんからね~~


というわけで、これから今月中はボストンジャンボは残りの止め物がポツポツ出てくる程度で
後はカナダ産がどれくらいあるか??でしょうね~
あとは近海物だけとなりますが、近海の物はまだ脂は期待できませんからね~
脂ものは養殖になっちゃうかな???

とりあえずは大西洋ジャンボ、今日もノルウェー産を1本仕入れておりますし、
ボストンもまだ在庫はありますので(^^)

今週中は大丈夫かな??(笑)



相変わらず??ボストンばっかりです(^^;;)