ロングカクテルデイ

本日は４月のカクテルの会。どうも気温が上がりきらないが、着実に春っぽくはなっている。小雨の中、地下通路を通って「Ｇ」ホテルへ。

まずは食べ物、鰊のマリネ春霞見立て桜の香りから。雰囲気は春っぽいが、鰊がダイレクトに味わえる方がよいかも。



春鱒と雲丹風味のサバイヨンソース、グラタン仕立て。ちょっと凝ったものがでる。



写真がないのだが、中盤の料理は良かった。

春キャベツと豚バラ肉のオイスター風味パスタは、少々「焼肉パスタ」といった感じだが、こういうこってりしたものが一品入るのは良いことだ。

新筍の天ぷら、鶏肉のバロンティーヌ春色・明太子クリームソース等も、手を替え品を替えで、酒が進む。最後にレモンが香る洋風ちらし寿司（さっぱり酢飯がいい）、桜もち風アイスクリームと良い締め方になった。





本日の飲んだものは以下。
１杯目：ジントニック
２杯目：エメラルドフィズ…ミントリキュール入り。さっぱり。
３杯目：モスコミュール
４杯目：ボヘミアンドリーム…写真が下の方に。お前は砂糖水か！
５杯目：ハーヴァードクーラー…カルヴァドスが45mlも入っているので、結構酔う。
６杯目：アメリカーノ…カンパリの苦い味で締め方向へ。
７杯目：ギブソン…最後は強力な奴を飲むしかあるまい。



最後の一杯を除いては全てロングカクテルという、珍しい構成。しかも７杯しか飲んでない（←えっ！　十分？）。最近この会の翌日のダメージが深刻なので、少し飲み方を変えてみた。しかし、それなりにアルコールの入っているカクテルばかりなので、冷静になるとそれなりには酔っている。

幸い、翌日はまあまあの目覚めであった。私も少し大人になった（遅すぎ）。