旬の筍（たけのこ）

「旬」という字と「筍」という字がよく似ていると今日知った。

とれたてのタケノコの刺身と煮物をいただいた。

ビールより酒があう。

この時期にしか口にすることのできない、季節の旬のもの。

いくらかのエグみもまた風味。

しみじみと味わった。