ロイヤルミルクティー

今年に入ってから、女性スタッフが紅茶に、特にロイヤルミルクティーに力を入れています。そのおかげで、連日のようにロイヤルミルクティーの注文を受けるようになりました。特に女性に人気です。中にはシナモンのロイヤルミルクティーとかカルダモンのロイヤルミルクティーのオーダーを受けるようになりました。
注文を受けてから紅茶とホールスパイスやスティックタイプの香料を牛乳の中に入れて、十分に熱を加えてから、茶こしで出来上がります。その上にホイップクリームとともにパウダーの香料を少量振り入れて出来上がります。これからの寒い時期にはちょっと香りの効いた刺激的なロイヤルミルクティーいいですヨ。