オムライス揚げ茄子マリネじゃが芋のガレット焼きズッキーニ胡瓜・胡麻醤油マヨ昨日の晩ごはんです
週末だ～！
こないだ買った赤ワインが飲みたいぞぅ！
という気持ちで作ったらこうなりました(笑)
油ものを避けると言いつつけっこう油っぽくなっちゃったけど野菜中心なので良しとしましょう。
ペンシルで安売りだったワインは飲みやすくて悪くなかったです。
プノンペンからこんにちは。
今日も、ジムに運動しに行くまた。に付いてプールに行ってきました。
おかげで、かどうかわからないけど、足のむくみはスッキリしてます。
足だけじゃなく体全体の余分な水分が抜けていい感じです。
ま、体にいいことしようとする時って食事とか他のことにも気を付けるので、実際なにが良かったのかわかんなくなっちゃうんですけどね。
そういうのって、ダイエットとか美容とかの時も同じような気がします。
そして、逆もしかりで。
むくみは取れたものの、昨日は久しぶりにじんましんが全身に。
なんだかもう、あっちを押さえればこっちが出るというシステムなのかと思うほどですが。
それも、運動したせいか、水中とはいえ日に当たったせいか、暑さか、食べ物か、思い当たることが多過ぎて、考えても何が悪かったのかよくわからないものです。
ただ、先日クリニックに行った時にも聞かれたけど、お酒に関しては飲む前からじんましんが出てるので、アルコールのせいではないことは確か(笑)赤ワインも関係ないのです。
さて。
タイトルのアントシアニン。
(ここから先、お食事中の方はあとで読むことをお勧めします）
昨日のドラゴンフルーツ。
切った時の汁もすごい色で服に付くとシミになるそうなんですが。
今朝トイレに行ったら、そのアントシアニンパワー（使い方間違ってる？）をまのあたりに。
いやいや、一瞬、血便が出たかと目を疑いました。
でも赤というより赤紫で、しかもその色が水にじんわり滲み出すのですよ。
（注：アントシアニンは水溶性）
赤いドラゴンフルーツはあまりたくさん食べると翌日色が出ることを初めて知りました。
でもね、それだって、昨日は朝グレープジュースを飲んだし、夜は赤ワインを飲んでナスを食べたし、疑いどころはいっぱいあるので本当のところはわからないのです。
ドラゴンフルーツはもう一個あるので、今度は実験の為にほかの要素を排除して食べてみようかと思います。
結果出たらまたお知らせしますね！
