鶏ソテー米酢風味・焼き椎茸かぼちゃサラダ大根の煮物(作り置き)クラムチャウダーごはん昨日の晩ごはんです
雑誌で見た『鶏のバルサミコ風味』
バルサミコ酢がなくても米酢でも可、というのでチャレンジしてみました。
鶏もも肉は皮側からパリッと焼いて。
ソースは酢と醤油を煮詰めたところにハチミツを入れて甘みと香りを足します。
なかなかオシャレに出来たのではないでしょうか。
クリスマスなんかにも良さそうですね。
次回はぜひ本格的にバルサミコ酢で作りましょう。
今日は朝からいいお天気でした。
ずむり。は先週お休みしたので２週ぶりのアエロビ教室に行ってきました。
相変わらずアタフタとやっておりますが
体を動かすのは気持ちいいです。
太極拳もそうだったけど、きまった形に体を動かすってのは楽しいものです。
ああ、そっか、だから人って踊るんですね。
ダンスや歌を楽しんだり、花を愛でる心とか、
人間の根本のところに組み込まれているんでしょうね。
