レンジdeおやつ。

娘達が寝静まってから何が楽しみってネットしながらおやつ＆お茶。
今のところこれが楽しみで毎日生きてる感じ？（笑）

【クリスピーチョコ】
＜材料＞
乾燥パン粉・・・１８０ｃｃ
板チョコ・・・１枚

＜作り方＞
１，板チョコをバリバリ割って耐熱性のボウルに入れレンジで５分チン
２，溶けたチョコに乾燥パン粉を入れ、白い部分が無くなるまで混ぜる。
３，バットかタッパにクッキングシートを敷いて『２』を平らにのばす
４，冷蔵庫で冷やす


【クルミ大福】
＜材料＞１個分
切り餅・・・１個
砂糖・・・５ｇ
片栗粉・・・適量
粒あん・・・適量
クルミ・・・適量

＜作り方＞
１，深皿に餅とかぶる位の水を入れ、形が無くなるまでレンジでチン（２分程）
２，水を捨てて砂糖を混ぜ、手に片栗粉を付けて餅を手に取り丸く平たく伸ばす
３，粒あんに砕いたクルミを混ぜたのを餅で包み成形する。


クリスピーチョコはパン粉とは分からない程の出来でザクザクと歯触りよく、
要は森○チョコフレーク、夫も「これ、ウマイね！」と絶賛。
大福は思い立って１０分で出来るので甘味要求発作が持病の私にはうってつけ。
今日の大福はクルミも入ってちょっとリッチ、体重が増えようが腹が餅になろうが
幸せならそれでいーのだ、とバカボンのパパになるのでした。

板チョコ１枚分ペロリ。　　　　　　　　　幸せの白い大福。
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