ボンゴレビアンコ的な何か。

昨日のお昼は夫と二人、長女が居ないとトマト系・
娘達二人共居ないと激辛系を食べないと何しか
ソンな気がして来るのが不思議。
長女はトマト味が苦手・二人共激辛が苦手

食料庫を覗いたらあさり缶とツナ缶があったので
なんちゃってボンゴレビアンコを作ることに、
昼食準備前に夕飯準備もしたのですっかりと
考えるのが嫌になって野菜はパセリだけ。

それでも出来は上々、あさり缶が高いので
一人ランチには向かないけれど、夫と二人なら
たまにこれでもいいなと思ったのでございますた。

＜手抜きボンゴレビアンコ＞2人分
・パスタ　200g
・オリーブ油　大匙3
・大蒜すりおろし　大匙1
・鷹の爪　3本分輪切り
・あさり缶　1缶
・ツナ缶（ノンオイル）　1缶
・ベーコン　2枚
・鶏がらスープの素　大匙1～2
・クレイジーソルト　適量
・パセリ　適量
・タバスコ　好きなだけ

フライパンでパスタを固めに茹でザルにあけ
同じフライパンにオリーブ油とにんにくの
すりおろしと鷹の爪を入れ加熱、
パチパチ言ってきたらパスタ投入、そこに
あさり缶（汁ごと）とツナ缶とベーコンの短冊と
鶏がらスープの素とクレイジーソルトを入れ混ぜ
最後にパセリを入れ混ぜる。

激辛旨し。

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