ビスコッティ２。

夕べ23時近くに寝たのに娘達は7時起床、朝の業務を施行して
8時過ぎにフリマへ、食卓にそのまま出せる両手鉄鍋と普段食材と
娘達のワンピース2枚＠100円を買って帰路、長女がやはり寝不足で
「何だかフラフラするぅ」とクニャクニャしつつ10時過ぎ帰宅。

昨日Fさん宅に昼食のデザートの残りのビスコッティを置いて
来たのですが、今回のナッツはカシューナッツ、そのまま
食べると甘みが濃厚で超美味しいので大好きなのですが、
どうやらビスコッティの固めの生地に入ると歯応えが
負けてしまうらしく、カシューナッツのいいところが
あまり生かされていなくて残念。

次回はもっと歯応えのあるナッツを使わなきゃなぁ、
しかしいくら美味しい食材でも合う食材と合わない食材って
あるんだなぁと感心したのでございました。

もっと塩味をきかせれば別方向で美味しいか？
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