ごま豆腐。

先日ネットサーフィンをしていたらごま豆腐の
レシピを発見、へぇ、ごま豆腐って自分で
作れるんだ、と感心。

今日の夕飯に作ってみたらもっちりして美味、
作り方も簡単なのでリピ決定なのでございます。

＜ごま豆腐＞4人分
・豆乳　300ml
・練りごま　大匙2
・片栗粉　大匙3

鍋に材料を全部入れよく混ぜ弱火にかけ
もったりしてきたら濡れ布巾の上でツヤが
出るまで練り、500ml程度のタッパに入れて
ラップを豆腐にピッタリつけて冷やす。

わさびと醤油で食。

←36位 / 251人中
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