「こぼれウニ丼」を探して築地に出かける。

以前何かの雑誌に、築地に「こぼれウニ丼」なるモノが有ると記憶していました。昨日のブログで都内をドライブしたことを書きましたが、このついでに噂の「こぼれウニ丼」を食べようと築地を訪ねました。見つけたお店は築地場外の「鮨國」と言うお店。お店に入るとテーブルが4つとカウンター席６～７席の中規模のお店。早速「こぼれウニ丼」を注文すると親方が丁寧にどんぶりの上にウニをこれでもか、これでもかと 言う感じで盛って行く。更に別の木おけ皿にも盛りつけ、「今回のウニは北海道産です」と出されたのが写真の「こぼれウニ丼」。醤油を付けずに食べても甘く美味しい。また初めての経験でしたがスダチをピールして食べるのも又美味しい！これで3000円ならば大満足と店を後にしました。皆様も是非お試し下さい。

鮨國
東京都中央区築地4-14-15
03-3545-8234