この３連休も台風や雨、風の影響で出漁することは出来そうもありません。そんな訳で昨日も海を眺めながらボ〜ッとしていたのですが・・・・もう秋ですよね。食欲の秋で、秋と言えばサンマですよ。釣りがダメならサンマを喰うぞ！と熱海の魚屋さんでサンマを購入し、炭を起こしてこんがり焼いて喰らいつきました。炭を起こすのは先週の長男とのバーベキューに続いて2週連続ですが、炭で焼いた食材ってメチャクチャ美味しくなりますよね。炭を大量に使い網に焼きを入れてサンマを載せると・・・・サンマから脂がしたたり落ち炎が膨らみます。秋の香りが煙と共に立ち上ります。更におにぎりも炭で焼いて完成です。サンマと焼きおにぎりのコラボレーションは最高で、日本人であることに幸せを感じてしまいます。流石に好天になっても熱海の海ではサンマは釣れませんので・・・・出漁出来ない｢なんちゃって漁師｣は秋の味覚・サンマをたっぷりと堪能するのでした。
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