平成最後の、季節の手仕事は、桜の塩漬け。   八重桜が咲くころ、ほんの少しばかり拝借しました。 ...

朝から、とても晴れていて・・・居ても立ってもいられない。   急いで、椎茸買いに行きました。　　　 ...

そろそろ紅葉シーズン始まります。   今年の紅葉は、台風の影響で葉がちぎれたり、ボロボロになっている木も多いです。 被害大きかった台風の爪痕を...

お味噌づくり第二弾。 この前は、白味噌を仕込みましたが、こんどは米味噌。   昨日は、お...

この寒い時季の手仕事してまいりました。 昨年も、お邪魔しましたが、お米屋さんでのお味噌...

処暑になりましたが、なかなかの暑さです。   日中の信号待ちが厳しい～ジリジリ、ギラギラ。 ...

台湾から帰りますと、 今月13日に漬けた梅干しの梅酢が、梅が浸るくらいまで上がっていました。 ...

梅雨のはずが、雨が降らない・・・・ うれしいような、悲しいような・・・？   梅雨が短かいということは、...

今日は、前の日に柔らかく煮た大豆と容器を持って、 白味噌づくり。 土鍋で大豆炊いた人、鍋で炊いた人、圧力鍋でした人。 いろんな大豆が集まりました。 この大豆（5合分）を...

今日で、1月も終わります   4ヶ月少しの職場だけど、この4ヶ月の間の人の入れ替わりの多いこと。 今月で終わりの人が3人います。 新しい人も2月から3...