かぼちゃのパイを作りました

かぼちゃのパイを作ろうと思い立ちました。

理由その１,集落の人からめちゃくちゃ甘いかぼちゃを大量にもらったから
理由その２,佐渡乳業に取材に行き、佐渡バターをさらに使いたくなったから
理由その３,知り合い皆で山へ行く予定ができたから

そんな理由で、パイ生地から作ることにしました。
パイ生地はまだ2回か3回くらいしか作ったことがないのですが
まあ何とかなるだろう、と持ち前の楽観的な性格でもって調理開始。

作りながら思い浮かべるのは、
「大草原の小さな家」とか「ターシャ・チューダー」とかそういう
あちらの国の物語。

それと、かつてバイトしていたパン屋さんでの仕事。

このパンプキンパイなるものは、
あちらの国では感謝祭に食べる食べ物のようですが
１から手作りしてみると、わかります。

これはきっと
「冬ごもりするために、体に沢山の脂肪を蓄えるための
（昔的観点からすれば）非常に理にかなった食べ物なんだろう」と思います。

家やハチミツを手作りすることはできないけれど、
こういう手作りなら、時間が許す限りやってみて
いろんなことを、作ったものから「教えてもらおう」と思います。