ラ・フランスのタルト

ケーキはしばらくお休みと言ってたのに、また作っちゃいました。
食べる量は減らして家族に食べてもらおう。

タルト生地は市販のものを使います。
中に入れるクリームダマンドは

バター　５０ｇ、　グラニュー糖　５０ｇ、　アーモンドプードル　５０ｇ、　全卵　１個、　小麦粉　２０ｇ

混ぜてちょっと冷やせばだいじょうぶ

ラ・フランス１個は薄く切って並べると見栄えがします。
後は１８０℃で４０分ほど焼くだけだからすぐできます。

やっぱりホールケーキがあると華やかでいいですね。